Stuzzichini di Toast al Cetriolo Saporiti
Stuzzichini
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
10
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questi stuzzichini di toast al cetriolo sono lo snack perfetto per le giornate calde o una festa informale! La combinazione di cetriolo fresco, crema di senape piccante e rucola croccante è semplicemente imbattibile. Mi piace prepararli soprattutto in estate, quando i cetrioli provengono dal mio orto. La preparazione è super facile e veloce, così hai più tempo per gli ospiti. Chi lo preferisce un po' più sostanzioso può aggiungere qualche fettina di ravanello. Un vero classico che è sempre apprezzato!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
4 pezzo Mini cetrioli da insalata
-
a piacere Sale
-
50 g Cetriolini sott'aceto (vasetto)
-
125 g Burro morbido
-
1 cucchiaio Senape
-
20 Scheiben Toast per tramezzini
-
a piacere Pepe
-
100 g Rucola
Preparazione (5 passaggi)
Tritare i cetriolini sott'aceto
Mettere 50 g di cetriolini sott'aceto (vasetto) nel boccale e tritare per 5 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Preparare la crema di senape
Aggiungere 125 g di burro morbido e circa 1 cucchiaio di senape ai cetriolini sott'aceto tritati nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 3.
Preparare i cetrioli
Lavare 4 mini cetrioli da insalata, affettarli o tagliarli longitudinalmente a fettine sottili e condire con un po' di sale.
Preparare il toast
Tagliare la crosta dalle 20 fette di toast per tramezzini. Spalmare tutte le fette con il burro cetrioli-senape.
Farcire i sandwich
Tamponare le fette di cetriolo e distribuirle su 10 fette di toast. Condire con pepe. Lavare 100 g di rucola, tamponarla e metterla sui cetrioli. Coprire con le restanti fette di toast, premere bene e tagliare in diagonale in quattro parti.
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Altre immagini
Creato da
Anna Martin
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Latte (incluso lattosio)
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