Succoso Pollo Sfilacciato
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta Thermomix® per succoso pollo sfilacciato è un piatto principale ricco di proteine con petto di pollo, paprika e salsa barbecue. In 50 minuti, di cui 20 minuti di lavoro, si crea un pasto sostanzioso per 6 porzioni. Ideale per feste, ospiti o una sostanziosa cena in famiglia in estate. La ricetta richiede pochi ingredienti ed è facile da preparare nel Thermomix®.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
800 g Petto di pollo
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2 EL Olio di semi di girasole
-
1 EL Senape
-
2 TL Paprika dolce
-
1 TL Paprika affumicata
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1 TL Zucchero di canna
-
1 TL Sale
-
250 ml Salsa barbecue
-
100 ml Succo di mela
Preparazione (6 passaggi)
Preparare la marinata
Aggiungere 2 cucchiai di olio di semi di girasole, 1 cucchiaio di senape, 2 cucchiaini di paprika dolce, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 1 cucchiaino di zucchero di canna e 1 cucchiaino di sale nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Marinare il pollo
Mettere 800 g di petto di pollo in una ciotola e mescolare con la marinata dal boccale. Assicurarsi che la carne sia completamente ricoperta. Pulire il boccale.
Rosolare il pollo
Scaldare una casseruola sul fornello e rosolare il petto di pollo marinato su tutti i lati per circa 3 minuti fino a doratura. Quindi mettere il pollo rosolato nel boccale.
Preparare la salsa e cuocere il pollo
Aggiungere 250 ml di salsa barbecue e 100 ml di succo di mela nel boccale con il pollo rosolato. Preriscaldare il forno a 180 gradi sopra e sotto. Cuocere il pollo per 20 min./100°C/velocità 1.
Sfilacciare il pollo
Togliere il pollo cotto dal boccale e sfilacciarlo con due forchette. Pulire il boccale.
Terminare di cuocere il pollo sfilacciato
Rimettere il pollo sfilacciato nel boccale e cuocere per altri 10 min./100°C/velocità 1.
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