Torta di Mele con Cannella

Name: Torta di Mele con Cannella
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 láminas Pasta Brisée; 1 kg mele; 2 pezzo limoni; 100 g margarina; Zucchero a velo; 3 cucchiaio cannella in polvere; 1 rama Cannella

Torta

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h 10 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa torta di mele con cannella è un classico che non delude mai. La combinazione delle mele tenere e succose con l'aroma speziato della cannella è semplicemente irresistibile. La ricetta è abbastanza semplice, anche se richiede un po' di pazienza per preparare le mele e la pasta. Io di solito uso pasta brisée già pronta per risparmiare tempo, ma se ti animi, puoi farla casalinga. È perfetta per un pomeriggio d'autunno o per celebrare un compleanno. Incoraggiati a provarla, ti piacerà!

Ingredienti (7 ingredienti)

2 láminas Pasta Brisée
1 kg mele
2 pezzo limoni
100 g margarina
Zucchero a velo
3 cucchiaio cannella in polvere
1 rama Cannella

Preparazione (5 passaggi)

Preparare le mele

Sbucciare 1 kg di mele, togliere il torsolo e tagliarle in ottavi. Mettere da parte.

Fondere la margarina e cuocere le mele

Impostazione Thermomix®

20 min/90°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 90 Senso inverso

Introdurre 100 g di margarina nel boccale del Thermomix e programmare 2 Min./50°C/Velocità 2 per fonderla. Aggiungere le mele tagliate, il succo di 2 limoni, un po' di zucchero (a piacere) e 1 stecca di cannella. Programmare 20 Min./90°C/Rotazione a sinistra/Velocità cucchiaio. Togliere la stecca di cannella al termine.

1200

Preriscaldare il forno e preparare la pasta

Preriscaldare il forno a 180°C. Stendere un foglio di pasta brisée e foderare uno stampo per torta. Bucherellare il fondo più volte con una forchetta. Infornare la pasta per 10 Min./180°C/senza velocità per precuocerla. Mettere da parte.

Riempire la torta

Disporre le mele cotte sulla pasta precotta. Versare lo sciroppo risultante dalla cottura delle mele sulla torta. Mescolare 3 cucchiai di cannella in polvere con zucchero a velo a piacere e spolverare sulle mele.

Coprire e infornare la torta

Coprire la torta con l'altro foglio di pasta brisée, premendo bene i bordi. Praticare un foro al centro per far uscire il vapore. Spennellare la superficie con uovo sbattuto (non usare Thermomix per questo). Infornare a 180°C per 30 Min./senza velocità, o fino a doratura.