Toast Croccanti ai Gamberetti
Stuzzichini
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi toast croccanti ai gamberetti sono un antipasto sfizioso e veloce da preparare, perfetti per una cena estiva o un aperitivo con gli amici. La combinazione di gamberetti freschi, scalogno e sesamo crea un sapore esotico e irresistibile. Io li preparo spesso quando ho ospiti improvvisi, perché sono pronti in pochi minuti e fanno sempre un figurone! Si possono accompagnare con una salsa agrodolce o semplicemente con un'insalatina fresca. Un'idea originale per gustare i gamberetti in modo diverso dal solito.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
120 g gamberetti sgusciati
-
4 fette pancarré
-
1 uova uova
-
1 cucchiaino olio di sesamo
-
1 scalogno scalogno
-
2 cucchiaini amido di mais
-
semi di sesamo
-
sale fino
-
prezzemolo
-
olio per friggere
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione del composto di gamberetti
Inserire nel boccale i 120 g di gamberetti sgusciati, 1 scalogno a pezzettoni, prezzemolo q.b., 2 cucchiaini di amido di mais, 1 cucchiaino di olio di sesamo e 1 uovo. Chiudere il boccale e frullare per 20 Sec./Stufe 7 fino ad ottenere un composto omogeneo.
Spalmare il composto sul pane
Spalmare uniformemente il composto ottenuto sulle 4 fette di pancarrè.
Aggiungere i semi di sesamo
Distribuire i semi di sesamo q.b. sulla superficie del composto, premendo leggermente per farli aderire.
Tagliare il pane
Tagliare le fette di pane a metà in diagonale, formando dei triangoli.
Friggere i toast
In una padella, scaldare abbondante olio per friggere. Friggere i toast di gamberi a fiamma media, prima con il lato farcito rivolto verso il basso, fino a doratura. Girare i toast e friggere anche l’altro lato per qualche minuto.
Scolare e servire
Scolare i toast su carta assorbente e tamponare per eliminare l’olio in eccesso. Servire i toast di gamberi caldi.
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Altre immagini
Creato da
Sara Ferrara
5
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Crostacei
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Semi di sesamo
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