Torta alla panna di Backen mit Christina
Torta
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
10
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
40 Min
Descrizione
Questa torta alla panna è una ricetta tradizionale preparata con il Thermomix®. Con ingredienti come burro, farina di frumento, panna montata, zucchero, cannella, anice, rum e uvetta si crea una deliziosa torta. La preparazione richiede circa 40 minuti più il tempo di raffreddamento. Ideale come dessert o per occasioni speciali.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
500 g Burro
-
500 g Farina di frumento 700
-
250 g Panna montata
-
160 g Zucchero
-
Cannella
-
Anice
-
Uvetta
-
Rum
Preparazione (6 passaggi)
Sciogliere il burro
Mettere 500 g di burro nel boccale e sciogliere. 3 min./50°C/velocità 1
Sbriciolare farina e panna montata
Nel frattempo, sbriciolare 500 g di farina di frumento e 250 g di panna montata.
Mescolare il composto di farina e panna
Non appena il burro si è sciolto, aggiungere il composto di farina e panna nel boccale e mescolare per 1 min./velocità 3.
Lasciare sobbollire
Lasciare sobbollire il tutto leggermente per almeno mezz'ora, mescolando continuamente. 30 min./90°C/velocità 2
Mescolare gli ingredienti
Aggiungere nel boccale 160 g di zucchero, cannella, anice, un po' di rum e uvetta a piacere e mescolare per 30 sec./velocità 2 antiorario.
Mettere in frigorifero
Versare il composto in stampini da Gugelhupf o in uno stampo da sella di capriolo e mettere in frigorifero per alcune ore.
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