Torta morbida alla banana

Name: Torta morbida alla banana
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 4 pezzo banane ben mature; 250 g farina; 4 pezzo uova; 200 g zucchero di canna grezzo o zucchero di canna; 160 g burro; 1 c. à s. rum scuro; 1 bustina lievito; 1 bustina zucchero vanigliato

Torta

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Tempo di cottura

55 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa torta alla banana è una delizia confortante, perfetta per una merenda golosa o un brunch domenicale. Adoro la sua consistenza morbida e il suo profumo inebriante di banana matura. Lo zucchero di canna gli conferisce un piccolo tocco caramellato irresistibile. È una torta semplice da realizzare, anche per i principianti in pasticceria. Si può facilmente personalizzare aggiungendo noci tritate, gocce di cioccolato o spezie come la cannella. Una vera gioia da condividere in famiglia o tra amici! Si conserva bene per diversi giorni, ammesso che ne rimanga...

Ingredienti (8 ingredienti)

4 pezzo banane ben mature
250 g farina
4 pezzo uova
200 g zucchero di canna grezzo o zucchero di canna
160 g burro
1 c. à s. rum scuro
1 bustina lievito
1 bustina zucchero vanigliato

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione delle banane

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 5

Mettere le 4 banane ben mature nella ciotola del Thermomix e frullare per 10 Sek./Stufe 5 per ottenere una purea liscia.

Miscela degli ingredienti

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Aggiungere la farina, le uova, lo zucchero di canna, il burro fuso, il rum scuro e lo zucchero vanigliato nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 30 Sek./Stufe 4.

Incorporazione della purea di banane

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3/Linkslauf Senso inverso

Aggiungere la purea di banane preparata in precedenza nella ciotola del Thermomix. Mescolare delicatamente per 15 Sek./Stufe 3/Linkslauf, utilizzando la funzione senso inverso per non lavorare troppo l'impasto.

Aggiunta del lievito

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3/Linkslauf Senso inverso

Aggiungere la bustina di lievito chimico e mescolare per 10 Sek./Stufe 3/Linkslauf per incorporarlo bene all'impasto.

Cottura al forno

Versare il composto in uno stampo rotondo precedentemente imburrato e infarinato. Infornare in un forno tradizionale preriscaldato a 150°C per 35 minuti. Verificare la cottura con la punta di un coltello.