Pezzi di Pollo Croccanti
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questi pezzi di pollo croccanti sono un successo assoluto per grandi e piccini! Mi piace farli quando devo fare in fretta e voglio comunque qualcosa di speciale in tavola. La combinazione di cornflakes e tortillas chips crea una crosta irresistibile. Si abbina bene con un'insalata fresca e una deliziosa salsa. La preparazione è super facile e garantita. Provalo, ne sarai entusiasta! Ideale anche come finger food per la prossima festa.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
800 g Filetto di petto di pollo
-
100 g Cornflakes non zuccherati
-
100 g Tortillas chips
-
80 g Farina di frumento (tipo 405)
-
2 pezzo Uova (taglia M)
-
2 cucchiaio Latte
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
-
1 pizzico Paprika in polvere (dolce)
-
1 pizzico Pepe di Cayenna
-
5 cucchiaio Olio di semi di girasole
Preparazione (4 passaggi)
Tritare cornflakes e tortillas chips
Mettere 100 g di cornflakes non zuccherati e 100 g di tortillas chips nel boccale e tritare per 10 sec./velocità 6. Quindi trasferire.
Preparare la panatura
Mettere 80 g di farina di frumento (tipo 405) in un piatto. In un piatto fondo sbattere 2 uova (taglia M) con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Mescolare i cornflakes e le tortillas chips tritate con 1 pizzico di paprika in polvere (dolce) e 1 pizzico di pepe di Cayenna.
Impanare il pollo
Tagliare 800 g di filetto di petto di pollo in pezzi di qualsiasi dimensione. Passare i pezzi di pollo prima nella farina, poi nella pastella all'uovo e infine nel pangrattato.
Friggere il pollo
Scaldare 5 cucchiai di olio di semi di girasole in una padella e cuocere i pezzi di pollo impanati fino a quando non saranno croccanti all'esterno e teneri e cotti all'interno. Togliere dalla padella e far sgocciolare su carta da cucina.
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Altre immagini
Creato da
Sarah Bernard
2
Rezepte
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