Uova Ripiene con Aneto

Name: Uova Ripiene con Aneto
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 12 pezzo uova; 3 cucchiaio maionese; 1.5 cucchiaio salsa di aneto e cetrioli sottaceto; 1 cucchiaio zucchero bianco; 1 cucchiaino senape gialla; 1 cucchiaino aceto di sidro; sale; pepe nero macinato; 1 pizzico paprika

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Tempo di cottura

1 h 25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Queste uova ripiene sono un vero classico e non possono mancare in nessun buffet! Le preparo da anni e sono sempre un successo. La ricetta è incredibilmente semplice e le uova sono veloci da preparare. La salsa di aneto e cetrioli conferisce alle uova una nota fresca che si sposa perfettamente con la maionese cremosa. Ideale per feste, brunch o semplicemente come piccolo spuntino. La preparazione è semplice e le uova possono essere preparate in anticipo. Una ricetta assolutamente preferita!

Ingredienti (9 ingredienti)

12 pezzo uova
3 cucchiaio maionese
1.5 cucchiaio salsa di aneto e cetrioli sottaceto
1 cucchiaio zucchero bianco
1 cucchiaino senape gialla
1 cucchiaino aceto di sidro
sale
pepe nero macinato
1 pizzico paprika

Preparazione (6 passaggi)

Cuocere le uova

Impostazione Thermomix®

23 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Mettere 12 uova nel cestello vapore. Versare 700 ml di acqua nel boccale, inserire il cestello vapore e cuocere per 23 min./Varoma/velocità 1. Lasciare raffreddare le uova, sgusciarle e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.

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Preparare i tuorli

Separare i tuorli dagli albumi e metterli in una ciotola. Mettere da parte le metà di albume.

Preparare la miscela di tuorli

Aggiungere 3 tablespoons di Maionese, 1 ½ tablespoons di Salsa di Aneto e Cetrioli Sottaceto, 1 tablespoon di Zucchero Bianco, 1 teaspoon di Senape Gialla, 1 teaspoon di Aceto di Sidro, Sale e Pepe Nero Macinato a piacere ai tuorli nella ciotola e mescolare con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.