Pollame esotico con ananas e peperoni

Name: Pollame esotico con ananas e peperoni
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Scaloppina di pollo; 1 pezzo Ananas; 1 pezzo Peperone verde; 1 pezzo Peperone rosso; 1 pezzo Cipolla; 1 lattina Concentrato di pomodoro; Olio; Sale; Pepe

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h 25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pollame esotico con ananas e peperoni è pronta in 1 h 25 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto di pollame con ananas e peperoni è un'esplosione di sapori esotici! Lo preparo spesso per un pranzo domenicale soleggiato o una cena veloce durante la settimana. La dolcezza dell'ananas si sposa meravigliosamente con il pollo e i peperoni croccanti, il tutto esaltato da una salsa di pomodoro leggermente speziata. È un piatto completo ed equilibrato, perfetto per tutta la famiglia. Si può facilmente adattare aggiungendo altre verdure come zucchine o funghi. Servitelo con riso basmati per un pasto ancora più gustoso! Una vera delizia!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 pezzo Scaloppina di pollo
1 pezzo Ananas
1 pezzo Peperone verde
1 pezzo Peperone rosso
1 pezzo Cipolla
1 lattina Concentrato di pomodoro
Olio
Sale
Pepe

Preparazione (8 passaggi)

Pollo a pezzetti

Tagliare le scaloppine di pollo a pezzetti di circa 2-3 cm. Mettere da parte.

Cipolla tritata

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Sbucciare la cipolla, tagliarla in quattro e metterla nella ciotola del robot. Tritare finemente per 3 Sek./Stufe 5.

Peperoni a dadini

Lavare e asciugare i peperoni. Togliere i semi e tagliarli a dadini di circa 1 cm. Mettere da parte.

Ananas a pezzetti

Sbucciare l'ananas, togliere il torsolo duro e tagliare la polpa a pezzetti di circa 2 cm. Mettere da parte.

Cottura del pollo e delle verdure

In una padella grande oliata, rosolare i pezzetti di pollo con la cipolla tritata, i dadini di peperoni e i pezzetti di ananas. Cuocere fino a quando il pollo sarà dorato da tutti i lati.