Purè di Patate Dolci Cremoso con Parmigiano

Name: Purè di Patate Dolci Cremoso con Parmigiano
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 680 g patate dolci, sbucciate e tagliate a pezzi di 5 cm; 240 ml panna fresca liquida; 25 g Parmigiano grattugiato fresco; 0.5 cucchiaino sale; 0.125 cucchiaino pepe nero macinato; 0.125 cucchiaino noce moscata macinata

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Tempo di cottura

3 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo purè di patate dolci cremoso con Parmigiano è una deliziosa variante di un contorno classico. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo, soprattutto durante i mesi più freddi. La dolcezza delle patate si abbina perfettamente al saporito Parmigiano, creando un piatto confortante e saporito. È incredibilmente facile da preparare, il che lo rende ideale per le serate feriali impegnate o le riunioni festive. Questa ricetta è naturalmente senza glutine e vegetariana, il che la rende un'ottima opzione per varie esigenze dietetiche. Sentiti libero di aggiungere un pizzico di peperoncino rosso in scaglie per un tocco piccante!

Ingredienti (6 ingredienti)

680 g patate dolci, sbucciate e tagliate a pezzi di 5 cm
240 ml panna fresca liquida
25 g Parmigiano grattugiato fresco
0.5 cucchiaino sale
0.125 cucchiaino pepe nero macinato
0.125 cucchiaino noce moscata macinata

Preparazione (5 passaggi)

Preparare le Patate Dolci

Sbucciare 700 grammi di patate dolci e tagliarle a pezzi di 5 cm. Mettere i pezzi di patata dolce nel boccale del Thermomix.

Aggiungere gli Ingredienti e Cuocere

Aggiungere 240 ml di panna fresca liquida, ¼ di tazza di Parmigiano grattugiato fresco, ½ cucchiaino di sale, ⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato e ⅛ di cucchiaino di noce moscata macinata nel boccale con le patate dolci.