Kichererbsencreme mit Pilzen und Kartoffeln
Suppe
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Kichererbsencreme mit Pilzen und Kartoffeln ist ein echtes Seelenfutter, perfekt für Herbstabende! Ihre samtige Konsistenz und der reiche Geschmack machen sie unwiderstehlich. Ich bereite sie oft zu, wenn ich Lust auf ein warmes und nahrhaftes Gericht habe, aber auch, wenn ich meine Freunde mit etwas Einfachem, aber Geschmackvollem überraschen möchte. Kichererbsen, Pilze und Kartoffeln passen perfekt zusammen und schaffen eine Harmonie der Aromen, die beim ersten Bissen überzeugt. Es ist ein vegetarisches, wirtschaftliches und einfach zuzubereitendes Gericht, ideal für die ganze Familie. Ein Tipp? Servieren Sie es mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und einer Prise schwarzem Pfeffer!
Zutaten (10 Zutaten)
-
4 porzioni Kichererbsen
-
200 g Pilze
-
2 Stück Kartoffeln
-
1 Zehe Knoblauch
-
500 ml Gemüsebrühe
-
1 Bund Rosmarin
-
1 foglia Lorbeerblatt
-
30 ml Natives Olivenöl extra
-
1 Prise Salz
-
1 Prise Schwarzer Pfeffer
Zubereitung (6 Schritte)
Zubereitung von Knoblauch und Rosmarin
Eine Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Knoblauch und Rosmarin andünsten
Einen Schuss natives Olivenöl extra und etwas gehackten Rosmarin in den Mixtopf geben. 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Zugabe und Kochen der Kartoffeln
Die gewürfelten Kartoffeln in den Mixtopf geben und 4 Min./100°C/Stufe 1 kochen, dabei eine Schöpfkelle Gemüsebrühe hinzufügen.
Kochen der Pilze
Die Pilze in den Mixtopf geben und weitere 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen, dabei bei Bedarf weitere Gemüsebrühe hinzufügen.
Zugabe der Kichererbsen und teilweises Pürieren
Einen Teil der gekochten Kichererbsen in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 8 pürieren. Dann die restlichen gekochten Kichererbsen hinzufügen.
Abschluss des Kochens und Würzen
Salzen, pfeffern und weitere 5 Min./100°C/Stufe 1 kochen, oder bis die Kartoffeln gar sind.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Sara Greco
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Sellerie
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Zuppa Rustica di Cavolo Nero e Fagioli
Zuppa
Crema di Cavolfiore Rustica
Zuppa
Crema di Cavolo Viola con Robiola e Pinoli
Zuppa
Crema di Lenticchie Rosse al Curry
Zuppa
Crema Naranja de Lentejas Rojas y Calabaza
Sopa
Herzhafte Gemüsebrühe mit Räuchernote
Soup
Velouté de Potimarron aux Légumes d'Automne
Soupe
Velouté de Légumes du Potager
Soupe