Linsen mit Aromatischem Spinat
Suppe
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Rezept für Linsen mit Spinat ist ein wohltuendes und nahrhaftes Gericht, perfekt für kalte Tage. Die Linsen, reich an Proteinen und Ballaststoffen, werden mit dem Spinat, voll von Vitaminen und Mineralien, kombiniert und ergeben so eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit. Die Note von frischem Thymian verleiht dem Gericht ein köstliches Aroma und einen besonderen Geschmack. Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept mit dem Thermomix®, ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Trauen Sie sich, es auszuprobieren, Sie werden es lieben! Außerdem ist es eine sehr schmackhafte und wirtschaftliche vegetarische Option. Sie können etwas geräuchertes Paprikapulver hinzufügen, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
Zutaten (7 Zutaten)
-
300 gramos Gekochte Linsen
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20 gramos Frischer Thymian
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1 Packung Spinat
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120 gramos Lauchzwiebel
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1 TL Knoblauchpaste
-
1 Prise Salz
-
1 Prise Pfeffer
Zubereitung (6 Schritte)
Zubereitung der Zwiebel
Die Lauchzwiebel in Stücke schneiden und in den Thermomix-Behälter geben. 3 Sekunden lang auf Stufe 5 hacken.
Andünsten der Zwiebel
Die Knoblauchpaste, Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel Olivenöl in den Behälter geben. 5 Minuten lang bei 120°C auf Stufe 1 andünsten.
Wasser und Thymian hinzufügen
700 ml Wasser und den frischen Thymian in den Thermomix-Behälter geben. 10 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 programmieren.
Spinat kochen
Den gewaschenen und abgetropften Spinat in den Behälter geben. 5 Minuten lang bei 100°C auf Stufe 1 kochen.
Linsen hinzufügen
Die gekochten Linsen mit ihrer Brühe in den Behälter geben. 5 Minuten lang bei 90°C auf Stufe 1 mit Linkslauf kochen.
Servieren
Die Linsen mit Spinat in einen tiefen Teller geben. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Heiß servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Paula Vazquez
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Rezept
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