Name: Makkaroni mit wiederverwendetem Fleisch
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Mittelgroße Zwiebel; 2 Stück Grüne Paprika; 1 trozo Rindfleisch aus Eintopf oder Topf; 1 chorro Olivenöl; 300 gramos Makkaroni; 3 trozos Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Oregano; 1 Prise Thymian; 100 gramos Käse zum Gratinieren; 6 lonchas Halbfester Käse; 400 gramos Gebratene Tomate

Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Makkaroni mit wiederverwendetem Fleisch ist in 40 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Makkaronigericht mit Fleisch ist ein köstliches und wohltuendes Rezept zur Resteverwertung, perfekt für die Tage, an denen Sie etwas Schmackhaftes und einfach zuzubereitendes möchten. Das gekochte Fleisch, sei es von einem Eintopf oder Topf, verleiht der Pasta eine besondere und geschmackvolle Note. Die Kombination aus Zwiebel, Paprika und aromatischen Kräutern ergibt eine Grundsoße, die den Geschmack des Fleisches hervorhebt. Ideal für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit mit der Familie, und Sie reduzieren auch die Lebensmittelverschwendung! Ein einfaches, sparsames und geschmackvolles Gericht, das sicher alle begeistern wird.

Zutaten (13 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Das Gemüse vorbereiten

Thermomix® Einstellung

3 Seg./Stufe 5

Die Zwiebel schälen und vierteln. Die grüne Paprika waschen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebel in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Paprika hinzufügen und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Herausnehmen und beiseite stellen.

Das Gemüse und das Fleisch anbraten

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Sanftrührstufe/Linkslauf 100 Linkslauf

Das Olivenöl in den Thermomix-Behälter geben. Die gehackte Zwiebel und Paprika dazugeben. 5 Min./120°C/Stufe 1 andünsten. Das gekochte Fleisch in kleinen Stücken, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian und die Butter dazugeben. 15 Min./100°C/Sanftrührstufe/Linkslauf kochen.

900

Die Nudeln kochen

In der Zwischenzeit in einem separaten Topf Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Wenn es kocht, die Makkaroni dazugeben und 15 Minuten kochen lassen oder bis sie al dente sind. Die Makkaroni in einem Sieb abgießen.

Die Nudeln mit der Soße vermischen

Thermomix® Einstellung

2 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf 90 Linkslauf

Die abgetropften Makkaroni in den Thermomix-Behälter mit der Fleisch- und Gemüsesoße geben. 2 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf gut vermischen, damit die Nudeln die Aromen aufnehmen.

120

Die Tomate und den Käse hinzufügen

Thermomix® Einstellung

1 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf 90 Linkslauf

Die gebratene Tomate in den Thermomix-Behälter geben und 1 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf vermischen. Die Mischung in eine ofenfeste Form gießen. Den geriebenen Käse zum Gratinieren darüber streuen und die Scheiben halbfesten Käse sternförmig anordnen.