Ingwer Rindfleisch Pfannengericht
Hauptgericht
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Dieses Ingwer Rindfleisch Pfannengericht ist ein absolutes Highlight, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch soll! Das zarte Rindfleisch, mariniert in Sojasauce, Fischsauce und einer Prise Chili, bekommt durch den frischen Ingwer und das Zitronengras eine unglaublich aromatische Note. Die Zubereitung ist super einfach und gelingt mit dem Thermomix® im Handumdrehen. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder die Familie. Serviert mit Reis oder Nudeln und garniert mit Erdnüssen und frischem Basilikum – einfach köstlich!
Zutaten (14 Zutaten)
-
350 g mageres Rindfleisch
-
1 Stück Zitronengras Stiel
-
1 EL Soja Soße
-
2 EL Fisch Soße
-
4 TL brauner Zucker
-
0.5 TL Chili Flocken
-
1 Stück Limette
-
3 EL Pflanzenöl
-
1 Stück grüne Paprika
-
2 Bund Frühlingszwiebeln
-
6 Zehe Knoblauch
-
1 EL geriebener Ingwer
-
1 Bund Basilikum
-
50 g geröstete Erdnüsse
Zubereitung (8 Schritte)
Zitronengras vorbereiten
Schneiden Sie den Zitronengras Stiel in kleinere Stücke und legen Sie ihn in den Mixtopf.
Marinade vorbereiten
In einer Schüssel die 350g Streifen mageres Rindfleisch mit dem gehackten Zitronengras, 1 EL Soja Soße, die Hälfte der 2 EL Fisch Soße, die Hälfte der 4 TL brauner Zucker und die Hälfte der ½ TL Chili Flocken vermischen. Für mindestens 20 Minuten oder bis zu 6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Limette Dressing zubereiten
Die restliche Fisch Soße mit dem Limettensaft, den restlichen Chili Flocken, dem restlichen Zucker und 3 EL Wasser verrühren und beiseite stellen.
Gemüse vorbereiten
Die 1 grüne Paprika in Streifen schneiden und die 2 Bündel Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Die weißen und grünen Teile der Frühlingszwiebeln trennen.
Knoblauch und Ingwer zerkleinern
6 Knoblauchzehen und 1 EL geriebener Ingwer in den Mixtopf geben und hacken. Verwenden Sie den Spatel, um die Seiten des Mixtopfes abzukratzen.
Gemüse andünsten
1 EL Pflanzenöl, die grüne Paprika Streifen und die weißen Teile der Frühlingszwiebel in den Mixtopf geben. Andünsten, bis sie weich sind.
Knoblauch und Ingwer hinzufügen
Den gehackten Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und andünsten.
Fertigstellen
Das Steak wieder in die Pfanne geben, gut umrühren, dann das Limette Dressing und die meisten Basilikumblätter hinzufügen und gut vermischen, um alles zu bedecken. Das Pfannengericht zusammen mit Reis oder Nudeln auf Schüsseln verteilen, dann mit den gehackten Erdnüssen, den restlichen Basilikumblättern und den grünen Teilen der Frühlingszwiebeln bestreuen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Olivia Robinson
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergene
- Fisch
- Sojabohnen
- Erdnüsse
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Spicy Chicken Jalfrezi
Main Course
Fragrant Chicken Curry
Main Course
Sweet and Sour Chicken Stir-Fry
Main Course
Aromatic Chicken with Cashews
Main Course
Miso-Ginger Chicken Thighs
Main Course
Sesame Chicken with Honey-Soy Glaze
Main Course
Honey-Glazed Chicken Thighs
Main Course
Creamy Chicken Tikka Masala
Main Course