Weiche Arabische Brötchen
Brot und Brötchen
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
2 Std 15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese weichen arabischen Brötchen sind eine großartige Alternative zu traditionellem Brot, perfekt zum Füllen mit Ihren Lieblingszutaten oder einfach zum Genießen mit einem Schuss Öl. Das Rezept ist wirklich einfach und mit Hilfe unseres bewährten Thermomix® ist der Teig im Handumdrehen fertig. Ich bereite sie oft für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu einem ungezwungenen Abendessen zu. Ihre weiche Konsistenz und der feine Geschmack machen sie unwiderstehlich. Probieren Sie sie aus, Sie werden es nicht bereuen! Auch ideal für Kinder, die sie gerne mit Schinken und Käse gefüllt mögen. Das Aufgehen ist entscheidend, um die richtige Weichheit zu erhalten.
Zutaten (4 Zutaten)
-
Mehl 0
-
Wasser
-
Trockenhefe
-
nach Geschmack Salz
Zubereitung (5 Schritte)
Hefe auflösen
Das Wasser in den Mixtopf des Thermomix geben und die Trockenhefe hinzufügen. Verrühren, um die Hefe aufzulösen. 20 Sek./Stufe 3 einstellen.
Kneten
Das Mehl und das Salz in den Mixtopf geben. Mit der Teigknetfunktion für 2 Min. kneten.
Aufgehen lassen
Den Teig in eine leicht bemehlte Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort etwa 2 Stunden oder bis zur doppelten Größe aufgehen lassen.
Brötchen formen
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten. Den Teig in vier gleiche Teile teilen und runde oder ovale Brötchen formen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen im Ofen
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen, oder bis die Brötchen aufgegangen und goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Chiara Galli
6
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags