Pasta al Limone
Pasten
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
25 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieses einfache Pasta al Limone Rezept ist ein schnelles und köstliches Hauptgericht, ideal für den Feierabend. Die cremige Zitronensauce mit Parmesan umhüllt die Pasta perfekt. Mit frischer Petersilie garniert, ist dieses Gericht in nur 25 Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend für 4 Portionen. Genieße die italienische Küche leicht und unkompliziert.
Zutaten (11 Zutaten)
-
400 g Pasta
-
1 Stück Zwiebel, klein
-
1 Zehe Knoblauch
-
2 EL Olivenöl extra vergine
-
100 ml Weißwein
-
200 ml Sahne
-
4 EL Zitronensaft
-
50 g Parmesan, frisch gerieben
-
nach Geschmack Salz
-
nach Geschmack Pfeffer
-
Petersilie, frisch gehackt
Zubereitung (7 Schritte)
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern
1 kleine Zwiebel geschält und geviertelt und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand schieben.
Zwiebel und Knoblauch andünsten
2 EL Olivenöl extra vergine zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Mit Weißwein ablöschen
Mit 100 ml Weißwein ablöschen und 2 Min./100°C/Stufe 1 ohne Messbecher köcheln lassen.
Sahne und Zitronensaft hinzufügen
200 ml Sahne und 4 EL Zitronensaft hinzufügen und 3 Min./90°C/Stufe 1 köcheln lassen.
Würzen und Parmesan hinzufügen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 50 g frisch geriebenen Parmesan hinzufügen und 1 Min./60°C/Stufe 2 unterrühren.
Pasta unterheben
400 g gekochte Pasta in den Mixtopf geben und 2 Min./Linkslauf/Stufe 1 unterheben.
Servieren
Pasta al Limone auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garniert servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Quelle
MiaMix
KI-Kochassistent für Thermomix®
Allergene
- Weizen
- Milch
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Pasta mit Ricottasauce
Pasten
Pasta mit Kürbis und Salbei
Pasten
Pasta mit Knoblauch und Chili
Pasten
Pasta Aglio e Olio
Pasten
Winter Pasta mit geröstetem Blumenkohl
Pasten
Knoblauch-Parmesan-Pasta
Pasten
Tomaten Knoblauch Pasta
Pasten
Spaghetti mit Pesto-Varianten
Pasten