Überarbeitete Schwarzwälder Kirschtorte
Kuchen
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
5 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Überarbeitete Schwarzwälder Kirschtorte ist in 5 Std fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Diese überarbeitete Schwarzwälder Kirschtorte ist eine Geschmacksexplosion! Ich habe diesen Klassiker schon immer geliebt, wollte ihn aber mit dem Thermomix® noch einfacher machen. Die intensive dunkle Schokolade passt wunderbar zur Süße der Sahne und der Säure der Kirschen. Das Mandelpulver sorgt für eine weiche Textur und einen subtilen Geschmack. Es ist ein perfektes Dessert für einen Geburtstag oder jeden anderen besonderen Anlass. Es braucht ein wenig Zeit, aber das Ergebnis ist es wirklich wert. Sie können den Biskuit sogar am Vortag zubereiten, um Zeit zu sparen. Ein wahrer Gaumenschmaus!
Zutaten (14 Zutaten)
-
3 Päckchen Vanillezucker
-
1 Päckchen Backpulver
-
40 cl Schlagsahne
-
200 g dunkle Schokolade
-
nach Geschmack Salz
-
25 g Puderzucker
-
50 g Mehl
-
100 g Kakaopulver
-
6 Stück Ei
-
10 cl Kirschwasser
-
200 g Zucker
-
100 g geschmolzene, abgekühlte Butter
-
75 g Mandelpulver
-
500 g entsteinte Schwarzkirschen im eigenen Saft
Zubereitung (8 Schritte)
Zubereitung der Zutaten
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Beiseite stellen.
Mischen der trockenen Zutaten
In den Thermomix®-Behälter 3 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Backpulver, 50 g Mehl, 100 g Kakaopulver, eine Prise Salz und 75 g Mandelpulver geben. 10 Sek./Stufe 4 mischen.
Hinzufügen der feuchten Zutaten
6 Eier, 200 g Zucker und 100 g geschmolzene, abgekühlte Butter in den Thermomix®-Behälter geben. 30 Sek./Stufe 5 mischen.
Backen des Kuchens
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Zubereitung der Schokoladencreme
Während der Kuchen abkühlt, die Schokoladencreme zubereiten. 200 g dunkle Schokolade in Stücken in den Thermomix®-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 8 mixen.
Schmelzen der Schokolade
40 cl Schlagsahne zur gehackten Schokolade geben. 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Zusammensetzen des Kuchens
Den abgekühlten Kuchen in zwei oder drei Böden schneiden. Jeden Boden mit 10 cl Kirschwasser tränken. Auf jeden Boden eine Schicht Schokoladencreme streichen und mit abgetropften Kirschen (500 g) belegen.
Dekoration
Den Kuchen mit der restlichen Schokoladencreme bestreichen und mit 25 g Puderzucker bestreuen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Camille Bernard
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte: Mandeln
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Gâteau Moelleux aux Amandes et Crème Chocolatée
Gâteau
Mousse au Chocolat Noir et Blanc avec Griottines
Gâteau
Fondant au Chocolat Aéré
Gâteau
Moelleux au Chocolat Intense
Gâteau
Dark Chocolate Sour Cream Layer Cake
Cake
Triple Chocolate Dream Brownies
Cake
Double Chocolate Swirl Brownies
Cake
Chocolate Cupcakes with Peanut Butter Meringue
Cake