Curry-paniertes Putenfleisch

Name: Curry-paniertes Putenfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: nach Geschmack Mehl; Ei; nach Geschmack Kokosnusssalz; nach Geschmack Curry; nach Geschmack Paniermehl; Putenbrustschnitzel

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Curry-paniertes Putenfleisch ist in 30 Min fertig und ergibt 3 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Ich liebe es, diese Curry-panierten Putenschnitzel zuzubereiten! Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt für ein Mittag- oder Abendessen unter der Woche. Das Curry verleiht der Panade eine exotische und warme Note, was das Putenfleisch wirklich schmackhaft macht. Durch das Kochen auf der Grillplatte erhält man ein zartes und saftiges Fleisch mit einer knusprigen Panade. Für eine leichtere Version kann man die Schnitzel im Ofen backen. Servieren Sie sie mit einem grünen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine komplette und ausgewogene Mahlzeit. Ein wahrer Genuss für die ganze Familie!

Zutaten (6 Zutaten)

nach Geschmack Mehl
Ei
nach Geschmack Kokosnusssalz
nach Geschmack Curry
nach Geschmack Paniermehl
Putenbrustschnitzel

Zubereitung (4 Schritte)

Zubereitung des Curry-Paniermehls

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 5

Im Thermomix-Behälter Paniermehl, Curry und Kokosnusssalz mischen. 10 Sek./Stufe 5 mixen, um die Mischung gut zu homogenisieren. In ein Gefäß umfüllen.

Zubereitung der geschlagenen Eier

In einem anderen Behälter das Ei mit einer Gabel zu einem Omelett verquirlen. Beiseite stellen.

Panieren der Schnitzel

Die Putenbrustschnitzel nacheinander in Mehl, dann in das verquirlte Ei und schließlich in das Curry-Paniermehl geben und dabei darauf achten, sie von allen Seiten gut zu bedecken.

Braten der Schnitzel

Eine Grillplatte oder eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwas Fett (Öl oder Butter) hinzufügen. Die panierten Schnitzel etwa 5 Minuten von jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.