Speck-Ummantelte Hähnchenbrust Mit Spinatfüllung

Name: Speck-Ummantelte Hähnchenbrust Mit Spinatfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 ounce frische Spinatblätter; 0.5 Tasse saure Sahne; 0.5 Tasse geriebener Pepperjack-Käse; 4 Zehe Knoblauch, gehackt; 4 Stück Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen - auf 1/2 Zoll Dicke geklopft; 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Scheibe Speck

Hauptgang

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

1 Std 5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Diese speck-ummantelte Hähnchenbrust mit Spinatfüllung ist ein köstlicher und sättigender Hauptgang. Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus herzhaftem Speck, saftigem Hähnchen und cremiger Spinatfüllung ist einfach unwiderstehlich. Es ist perfekt für einen besonderen Anlass oder ein gemütliches Abendessen unter der Woche. Der Pepperjack-Käse sorgt für einen schönen Kick und der Knoblauch verleiht ihm ein wunderbares Aroma. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten, da es sich leicht wieder aufwärmen lässt. Probieren Sie es aus, Sie werden nicht enttäuscht sein!

Zutaten (7 Zutaten)

10 ounce frische Spinatblätter
0.5 Tasse saure Sahne
0.5 Tasse geriebener Pepperjack-Käse
4 Zehe Knoblauch, gehackt
4 Stück Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen - auf 1/2 Zoll Dicke geklopft
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
8 Scheibe Speck

Zubereitung (5 Schritte)

Den Spinat vorbereiten

Thermomix® Einstellung

3 Min./100°C/Stufe 1 100

Die Spinatblätter in die Rührschüssel geben und 3 Minuten/100°C/Stufe 1 kochen. Bei Bedarf den Spinat mit dem Spatel nach unten drücken.

180

Saure Sahne, Käse und Knoblauch hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Saure Sahne, geriebenen Pepperjack-Käse und gehackten Knoblauch in die Rührschüssel geben. 20 Sekunden/Stufe 3 vermischen.

Die Hähnchenbrüste vorbereiten

Die Hähnchenbrüste auf einer sauberen Oberfläche auslegen und etwas von der Spinatmischung darauf geben. Das Hähnchen aufrollen, um den Spinat einzuschließen.

Mit Speck umwickeln

Jede Hähnchenbrust mit zwei Scheiben Speck umwickeln. Mit Zahnstochern sichern.

Das Hähnchen backen

Die Hähnchenbrüste in einer flachen Auflaufform anordnen und 35 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei 190 Grad C unbedeckt backen. Dann die Hitze auf 260 Grad C erhöhen oder den Grill des Ofens verwenden, um den Speck weitere 5 bis 10 Minuten zu bräunen.