Hähnchenbrust mit cremiger Spinatfüllung

Name: Hähnchenbrust mit cremiger Spinatfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 ounce Packung gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut; 0.5 Stück gelbe Zwiebel, gehackt; 1 Tasse Hüttenkäse; 4 Stück Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, halbiert; 2 tablespoon Würzmischung nach Cajun-Art; 2 tablespoon geschmolzene Butter

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Hähnchenbrust-Rezept ist eine köstliche Variante eines klassischen Wohlfühlgerichts. Ich mache es schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit! Die cremige Spinat- und Hüttenkäsefüllung verleiht dem Hähnchen eine wunderbare Reichhaltigkeit und Geschmack. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder sogar ein festliches Weihnachtsessen. Die Cajun-Würze verleiht ihm einen kleinen Kick, aber Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack anpassen. Dieses Gericht ist auch eine großartige Möglichkeit, zusätzliches Gemüse unterzubringen! Es dauert von Anfang bis Ende etwa 45 Minuten, was es zu einer relativ schnellen und einfachen Mahlzeit macht.

Zutaten (6 Zutaten)

10 ounce Packung gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut
0.5 Stück gelbe Zwiebel, gehackt
1 Tasse Hüttenkäse
4 Stück Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, halbiert
2 tablespoon Würzmischung nach Cajun-Art
2 tablespoon geschmolzene Butter

Zubereitung (6 Schritte)

Spinatfüllung vorbereiten

Drücken Sie das überschüssige Wasser aus dem aufgetauten Spinat. In einer großen Schüssel den Spinat mit der gehackten Zwiebel und dem Hüttenkäse vermischen. Beiseite stellen.

Hähnchenbrüste würzen

Die Hähnchenbrüste mit der Würzmischung nach Cajun-Art würzen.

Hähnchenbrüste füllen und sichern

1/4 der Käse/Spinat-Mischung in die Mitte jeder Hähnchenbrust geben und halbieren. Mit Zahnstochern befestigen.

Hähnchen in Auflaufform geben

Die gefüllten Hähnchenbrüste in eine leicht gefettete 23x33 cm große Auflaufform legen.

Butter im Thermomix schmelzen

Thermomix® Einstellung

2 Min./50°C/Stufe 1 50

Die geschmolzene Butter in den Thermomix geben und 2 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.

120

Mit Butter beträufeln und backen

Die geschmolzene Butter über die Hähnchenbrüste träufeln und bei 175 Grad C (350 Grad F) etwa 25 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart ist und der austretende Saft klar ist.