Cremiges Hähnchen mit Reblochon

Name: Cremiges Hähnchen mit Reblochon
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Hähnchenschnitzel; 1 Stück Reblochon; 2 TL Flüssige frische Sahne; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses cremige Hähnchen mit Reblochon ist ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht, perfekt für Herbst- oder Winterabende. Die cremige Sauce mit Reblochon schmilzt auf dem zarten Hähnchen und erzeugt eine Geschmacksexplosion im Mund. Ich mache dieses Gericht oft, wenn ich etwas schnell und einfach zuzubereiten möchte, das aber Geschmack hat. Der Reblochon bringt mit seinem einzigartigen Geschmack eine rustikale und köstliche Note. Begleitet von weißem Reis oder frischen Tagliatelle ist es eine vollständige und köstliche Mahlzeit. Man kann der Sauce auch ein paar Champignons hinzufügen, um eine raffiniertere Version zu erhalten. Ein wahrer Genuss!

Zutaten (6 Zutaten)

4 Stück Hähnchenschnitzel
1 Stück Reblochon
2 TL Flüssige frische Sahne
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Reblochon vorbereiten

Schneiden Sie den Reblochon in ca. 2 cm große Würfel und stellen Sie ihn beiseite.

Frische Sahne erhitzen

Thermomix® Einstellung

5 Min./90°C/Stufe 2 90

Geben Sie die flüssige frische Sahne in den Mixtopf und erhitzen Sie sie 5 Min./90°C/Stufe 2.

300

Reblochon hinzufügen und schmelzen

Thermomix® Einstellung

5 Min./60°C/Stufe 2/Linkslauf 60 Linkslauf

Geben Sie die Reblochon-Würfel in den Mixtopf und rühren Sie sie 5 Min./60°C/Stufe 2/Linkslauf unter, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

300

Fleisch anbraten

Schmelzen Sie etwas Butter in einer Pfanne. Braten Sie die Hähnchen-Schnitzel darin von beiden Seiten ca. 5-7 Minuten goldbraun. Mit Salz und Pfeffer würzen.