Pollo cremoso al Reblochon

Name: Pollo cremoso al Reblochon
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo Scaloppina di pollo; 1 pezzo Reblochon; 2 cucchiaino Panna fresca liquida; 1 cucchiaio Burro; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe

Piatto principale

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo cremoso al Reblochon è un piatto confortante e saporito, perfetto per le serate autunnali o invernali. La salsa vellutata al Reblochon si scioglie sul pollo tenero, creando un'esplosione di sapori in bocca. Spesso preparo questo piatto quando voglio qualcosa di veloce e facile da preparare, ma che abbia gusto. Il Reblochon, con il suo gusto unico, dona un tocco rustico e goloso. Accompagnato da riso bianco o tagliatelle fresche, è un pasto completo e delizioso. Si possono anche aggiungere dei funghi di Parigi alla salsa per una versione più sofisticata. Una vera delizia!

Ingredienti (6 ingredienti)

4 pezzo Scaloppina di pollo
1 pezzo Reblochon
2 cucchiaino Panna fresca liquida
1 cucchiaio Burro
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe

Preparazione (5 passaggi)

Preparare il Reblochon

Tagliare il Reblochon a cubetti di circa 2 cm e mettere da parte.

Riscaldare la panna fresca

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 2 90

Mettere la panna fresca liquida nel boccale e riscaldare per 5 min./90°C/velocità 2.

300

Aggiungere e sciogliere il Reblochon

Impostazione Thermomix®

5 min/60°C/Velocità 2/Linkslauf 60 Senso inverso

Aggiungere i cubetti di Reblochon nel boccale e mescolare per 5 min./60°C/velocità 2/antiorario fino a quando il formaggio non si è sciolto. Aggiungere sale e pepe a piacere.

300

Rosolare la carne

Sciogliere un po' di burro in una padella. Rosolare le scaloppine di pollo su entrambi i lati per circa 5-7 minuti fino a doratura. Condire con sale e pepe.