Pollo cremoso con chorizo e riso

Name: Pollo cremoso con chorizo e riso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 pezzo Scaloppina di pollo; 100 g Chorizo; 1 pezzo Cipolla; 100 ml Panna fresca liquida; 100 g Panna fresca densa; 180 g Riso bianco; 300 ml Acqua; Sale; Pepe

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo piatto di pollo cremoso con chorizo e riso è una delizia confortante, perfetta per un pasto veloce e saporito. Adoro la combinazione di pollo tenero, chorizo leggermente piccante e salsa cremosa. Il riso cotto direttamente nella salsa assorbe tutti i sapori, rendendo questo piatto incredibilmente profumato. È un piatto che preparo spesso durante la settimana, perché è semplice da realizzare e piace a tutta la famiglia. Si possono facilmente variare le spezie per regolare il livello di piccantezza. Una vera delizia!

Ingredienti (9 ingredienti)

3 pezzo Scaloppina di pollo
100 g Chorizo
1 pezzo Cipolla
100 ml Panna fresca liquida
100 g Panna fresca densa
180 g Riso bianco
300 ml Acqua
Sale
Pepe

Preparazione (7 passaggi)

Preparazione degli ingredienti

Tagliare le scaloppine di pollo a pezzetti di media grandezza. Tagliare il chorizo a rondelle. Sbucciare la cipolla e tagliarla a metà.

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere la cipolla tagliata a metà nel boccale del Thermomix e tritarla per 3 Sek./Stufe 5. Raschiare le pareti del boccale con la spatola.

Cottura del pollo e del chorizo

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere i pezzetti di pollo e le rondelle di chorizo nel boccale. Cuocere per 5 Min./120°C/Stufe 1. Mescolare con la spatola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.

300

Aggiunta del riso e dell'acqua

Aggiungere il riso bianco, l'acqua, il sale e il pepe nel boccale. Mescolare bene con la spatola.

Cottura del riso

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1 100

Cuocere il riso per 20 Min./100°C/Stufe 1. Assicurarsi che il riso sia ben cotto e che l'acqua sia assorbita.

1200

Aggiunta della panna

Impostazione Thermomix®

1 min/90°C/Linkslauf Velocità 1 90 Senso inverso

Aggiungere la panna fresca liquida e la panna fresca densa nel boccale. Mescolare delicatamente per 1 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 per non rovinare il riso.