Pollo in Salsa di Albicocca e Chipotle
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Tempo di cottura
1 h 5 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questo pollo in salsa di albicocca e chipotle è un'esplosione di sapori agrodolci con un tocco piccante che ti piacerà. La combinazione della dolcezza dell'albicocca con l'affumicato del chipotle crea una salsa irresistibile che impregna ogni pezzo di pollo. È un piatto perfetto per un pranzo festivo o una cena speciale. Io lo preparo spesso perché è molto facile da fare e ha sempre successo. Inoltre, si può accompagnare con riso bianco o un'insalata fresca. Incoraggiati a provare questa ricetta e sorprendi i tuoi ospiti! La preparazione è semplice e il risultato è spettacolare. Ideale per gli amanti dei sapori intensi e contrastanti.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
6 pezzo Petto di pollo
-
3 pieza Chiodo di garofano
-
1 cucharada sopera Brodo di pollo in polvere
-
3 pieza Peperoncino chipotle
-
2 cucharada sopera Salsa di soia
-
3 cucharada sopera Salsa Worcestershire
-
4 cucharada sopera Condimento liquido
-
185 mililitros Acqua
-
500 gramos Marmellata di albicocche
-
3 pieza Pimento
Preparazione (3 passaggi)
Preparazione della salsa
Nel boccale del Thermomix, aggiungi la salsa di soia, la salsa Worcestershire, il condimento liquido, il brodo di pollo in polvere, l'acqua, la marmellata di albicocche e i peperoncini chipotle. Mescola tutti gli ingredienti per 30 secondi/Stufe 6.
Sigillatura del pollo
Taglia i petti di pollo a strisce. In una padella calda con un po' di olio, sigilla le strisce di pollo su entrambi i lati a fuoco alto. Questo aiuterà il pollo a conservare la sua succosità durante la cottura in forno.
Cottura al forno del pollo
Disponi le strisce di pollo sigillate in una pirofila. Versa la salsa di albicocche e chipotle sul pollo, assicurandoti che sia ben coperto. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti, o fino a quando il pollo non sarà completamente cotto.
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Altre immagini
Creato da
Marta Alvarez
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