Zitronen Kräuter Hähnchen

Name: Zitronen Kräuter Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.5 Tasse Olivenöl; 2 Stück mittelgroße Zitronen, entsaftet; 3 Zehe Knoblauch, gehackt; 1 tablespoon gehackter frischer Rosmarin; 1 tablespoon gehackter frischer Thymian; 1 tablespoon gehackter frischer Oregano; 4 pound Hähnchen, in Stücke geschnitten

Hauptgericht

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

3 Std 20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Zitronen Kräuter Hähnchen ist ein Familien Favorit! Ich mache es seit Jahren und es ist immer ein Hit, besonders während der Grill Saison. Das Hähnchen mariniert in einer spritzigen Zitronen- und Kräuter-Mischung, was es unglaublich geschmackvoll und zart macht. Es ist perfekt für ein Sommer Grillfest oder ein einfaches Abendessen unter der Woche. Der frische Rosmarin, Thymian und Oregano machen dieses Gericht wirklich besonders. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, diese Kräuter aus Ihrem Garten zu verwerten! Dieses Rezept ist von Natur aus reich an Protein und relativ gesund, was es zu einem schuldfreien Vergnügen macht.

Zutaten (7 Zutaten)

0.5 Tasse Olivenöl
2 Stück mittelgroße Zitronen, entsaftet
3 Zehe Knoblauch, gehackt
1 tablespoon gehackter frischer Rosmarin
1 tablespoon gehackter frischer Thymian
1 tablespoon gehackter frischer Oregano
4 pound Hähnchen, in Stücke geschnitten

Zubereitung (4 Schritte)

Knoblauch hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

3 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 7 hacken.

Marinade zubereiten

In einer Glasschüssel ½ Tasse Olivenöl, Saft von 2 mittelgroßen Zitronen, gehackten Knoblauch aus dem Mixtopf, 1 Esslöffel gehackten frischen Rosmarin, 1 Esslöffel gehackten frischen Thymian und 1 Esslöffel gehackten frischen Oregano vermischen. Gut verrühren.

Hähnchen marinieren

1 (4 Pfund) Hähnchen, in Stücke geschnitten, in die Marinade geben. Die Schüssel abdecken und im Kühlschrank 2 bis 3 Stunden marinieren.

Hähnchen grillen

Einen Außengrill auf hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen. Das Hähnchen auf den Grill legen und die Marinade verwerfen. Grillen, bis das Hähnchen am Knochen nicht mehr rosa ist und der austretende Saft klar ist, etwa 15 Minuten pro Seite (kleinere Stücke dauern nicht so lange). Ein sofort ablesbares Thermometer, das in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 165 Grad F (74 Grad C) anzeigen.