Saporito Pollo con Verdure Mediterranee
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questo piatto di pollo è uno dei nostri preferiti! La combinazione di tenero pollo, patate aromatiche e croccante peperone, arricchito con feta e olive, è semplicemente imbattibile. Con il Thermomix® la preparazione è super veloce e semplice. Il piatto è perfetto per una cena veloce durante la settimana o anche per un pasto conviviale con gli amici. È particolarmente gustoso se si usano erbe fresche. Un piacere mediterraneo che riesce sempre!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
4 pezzo Filetti di petto di pollo
-
2 cucchiaino Paprika dolce in polvere
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
-
500 g Patate
-
1 pezzo Peperone rosso
-
1 cucchiaio Origano
-
2 cucchiaio Succo di limone
-
3 cucchiaio Olio d'oliva
-
100 g Feta
-
10 pezzo Olive nere
-
2 cucchiaio Aneto - tritato grossolanamente
-
1 cucchiaio Prezzemolo - tritato grossolanamente
Preparazione (7 passaggi)
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200°C con calore superiore e inferiore. Foderare una teglia con carta da forno.
Preparare il pollo
Disporre 4 filetti di petto di pollo sulla teglia preparata. Mescolare 2 cucchiaini di paprika dolce in polvere, sale e pepe e condire i filetti di petto di pollo.
Preparare le verdure
Sbucciare 500g di patate e tagliarle a pezzetti. Tagliare 1 peperone rosso a strisce. Distribuire entrambi sulla teglia attorno al pollo.
Condire e irrorare
Condire le verdure e il pollo con sale, pepe e 1 cucchiaio di origano. Quindi irrorare con 2 cucchiai di succo di limone e 3 cucchiai di olio d'oliva.
Cottura (Parte 1)
Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 20 minuti.
Finalizzare
Dopo 20 minuti, distribuire 100g di feta, 10 olive nere, 2 cucchiai di aneto e 1 cucchiaio di prezzemolo sugli ingredienti.
Cottura (Parte 2)
Rimettete la teglia in forno e cuocete per altri 5 minuti, finché la feta non si sarà leggermente sciolta.
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Altre immagini
Creato da
Marie Neumann
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