Gustosi Bocconcini di Cavolfiore con Salsa
Finger food
Biscotti di pasta frolla decorati
Biscotti
Arrosto di Cinghiale con Castagne e Pere
Piatto Principale
Saporita torta salata di selvaggina con asparagi
Torta salata
Sella di capriolo con note fruttate di rabarbaro
Main Course
Cotoletta di Pollo con Crosta di Erbe Aromatiche e Parmigiano
Piatto principale
Spiedini Saté con due tipi di salse
Stuzzichini
Arrosto di Manzo Festivo con Caramello di Verdure
Piatto principale
Saporita zuppa di manzo con barbabietola rossa e cavolo fermentato
Zuppa
Pasticcio di Carne Saporito
Paste
Bistecche di collo di cinghiale con padella di patate e funghi di bosco
Piatto principale
Cavolo cappuccio rosso fermentato
Insalata
Carrè di capriolo con risotto all'aglio orsino
Piatto principale
Biscotti Croccanti all'Avena
Biscotti
Bruschetta con fichi, formaggio e senape
Piatto di pane
Petto d'anatra con cipolline e fondo di anatra al cioccolato
Piatto principale
Insalata estiva di spinaci con spiedini di frutti di mare
Insalata
Biscotti friabili al cioccolato e marzapane
Biscotti
Arrosto di vitello in brodo di vino bianco e aceto
Piatto principale
Salmone su letto di patate con chips di verdure
Piatto principale
Petto di tacchino in salsa di mango e peperoncino con riso
Piatto principale
Salsiccia di Birra Aromatizzata nel Panino
Cucina studentesca
Petto di Pollame Festivo con Salsa di Mirtilli Rossi
Piatto principale