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Zubereitungszeit
3 Std 30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Zutaten (4 Zutaten)
-
300 ml Wasser
-
1 TL Salz
-
500 g Mehl
-
1 Pck Trockenhefe
Zubereitung (5 Schritte)
Teig zubereiten
300 ml Wasser, 1 TL Salz und 500 g Mehl in den Mixtopf geben. Mit dem Patix-Teigmesser anstelle des Standardmessers 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.
Hefe hinzufügen
1 Pck Trockenhefe zugeben und weitere 1 Min./Knetstufe unterkneten.
Teig gehen lassen
Den Teig im Mixtopf 3 Stunden gehen lassen.
Teig formen und gehen lassen
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einem Brotlaib formen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Brot backen
Den Backofen auf 200°C vorheizen und das Brot ca. 30 Minuten backen.
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Tags
Allergene
- Weizen
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