Key Lime Pie

Name: Key Lime Pie
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Butterkekse; 120 g Butter (flüssig); 30 g brauner Zucker; 800 g gesüßte Kondensmilch; 240 g Natur Joghurt (2% Fettgehalt); 175 ml Key Limettensaft; 240 ml Sahne (kalt); 1 TL Limettenabrieb (Bio Limette); Dünne Limettenscheiben

Torte

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Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Key Lime Pie ist in 1 Std 15 Min fertig und ergibt 8 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Zutaten (9 Zutaten)

200 g Butterkekse
120 g Butter (flüssig)
30 g brauner Zucker
800 g gesüßte Kondensmilch
240 g Natur Joghurt (2% Fettgehalt)
175 ml Key Limettensaft
240 ml Sahne (kalt)
1 TL Limettenabrieb (Bio Limette)
Dünne Limettenscheiben

Zubereitung (7 Schritte)

Butterkekse zerkleinern

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 10

200 g Butterkekse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

10 Sek.

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

120 g flüssige Butter und 30 g braunen Zucker zu den zerkleinerten Butterkeksen in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.

20 Sek.

Teig in Form geben und backen

Den Teig in eine geeignete Form geben und andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für 15 Minuten backen.

Füllung zubereiten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

2 Dosen gesüßte Kondensmilch (800 g gesamt), 240 g Natur Joghurt (2% Fettgehalt), 175 ml Key Limettensaft in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

30 Sek.