Sabroso Chili de Cerveza
Guiso
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Tiempo de cocción
9 h
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Sabroso Chili de Cerveza está lista en 9 h y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Este sabroso chili de cerveza es un éxito absoluto para cualquier fiesta o una cena acogedora! Lo he estado haciendo durante años y siempre es un éxito. El secreto está en la cerveza, que le da al chili una profundidad y un sabor especiales. La combinación de carne picada de res, frijoles rojos, frijoles pintos y las especias aromáticas hacen de este chili una experiencia de sabor inolvidable. Es ideal para preparar con anticipación y recalentado sabe casi aún mejor. ¡Perfecto para los días fríos o cuando se esperan muchos invitados! Pruébalo, ¡te encantará!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
2 pounds carne picada de res
-
1 unidad cebolla mediana, en dados
-
29 ounce salsa de tomate
-
29 ounce frijoles rojos, sin escurrir
-
29 ounce frijoles pintos, sin escurrir
-
2 cups cerveza
-
14.5 ounce tomates en dados
-
4.5 ounce chiles verdes picados
-
2 tablespoons chili en polvo
-
1 tablespoon comino molido
-
2 teaspoons sal
-
2 teaspoons pimienta negra molida
Preparación (6 pasos)
Picar cebolla
Poner 1 cebolla mediana, en dados, en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír cebolla
Dejar la cebolla picada en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Dorar la carne (¡NO en Thermomix!)
Dorar 2 libras de carne picada de res en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté dorada y desmenuzada. Agregar la cebolla salteada del Thermomix y sofreír hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Escurrir y desechar el exceso de grasa. Transferir la mezcla de carne a una olla de cocción lenta.
Agregar ingredientes de chili
Poner 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate, 1 lata (29 onzas) de frijoles rojos (sin lavar), 1 lata (29 onzas) de frijoles pintos (sin lavar), 2 tazas (16 onzas líquidas) de cerveza, 1 lata (14.5 onzas) de tomates en dados, 1 lata (4.5 onzas) de chiles verdes picados, 2 cucharadas de chili en polvo, 1 cucharada de comino molido, 2 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de pimienta negra molida en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3.
Agregar chili a la olla de cocción lenta
Agregar la mezcla de chili del vaso a la carne dorada en la olla de cocción lenta y mezclar bien.
Cocinar a fuego lento el chili
Cubrir la olla de cocción lenta y cocinar a fuego lento durante 8 a 10 horas a fuego lento o 4 a 5 horas a fuego alto.
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Creado por
Sophia Harris
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