Aromatisches Gemüse-Würzpulver

Name: Aromatisches Gemüse-Würzpulver
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 90 g Glas; 10 g getrocknete Steinpilze; 15 g getrocknete Tomaten; 1 EL getrockneten Thymian; 10 g getrockneten Oregano; 3 EL feines Meersalz; 1.5 EL Zitronenpfeffer; 1 EL Chiliflocken

Gewürzmischung

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Zubereitungszeit

5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Aromatisches Gemüse-Würzpulver ist in 5 Min fertig und ergibt 1 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses aromatische Gemüse-Würzpulver ist ein absolutes Muss für jede Küche! Ich mache es schon seit einiger Zeit selbst und bin immer wieder begeistert, wie einfach es geht und wie vielseitig es einsetzbar ist. Die Kombination aus getrockneten Steinpilzen, Tomaten und Kräutern verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Es ist perfekt zum Würzen von Gemüsepfannen, Suppen, Saucen oder einfach als Topping für Salate. Und das Beste: Es ist komplett vegetarisch und vegan! Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und das Ergebnis ist ein Würzpulver, das viel intensiver schmeckt als gekaufte Varianten. Ein absolutes Lieblingsrezept!

Zutaten (8 Zutaten)

90 g Glas
10 g getrocknete Steinpilze
15 g getrocknete Tomaten
1 EL getrockneten Thymian
10 g getrockneten Oregano
3 EL feines Meersalz
1.5 EL Zitronenpfeffer
1 EL Chiliflocken

Zubereitung (3 Schritte)

Steinpilze und Tomaten zerkleinern

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 10

10 g getrocknete Steinpilze und 15 g getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

Gewürze hinzufügen und mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 4

1 EL getrockneten Thymian, 10 g getrockneten Oregano, 3 EL feines Meersalz, 1 ½ EL Zitronenpfeffer und 1 EL Chiliflocken zugeben und 10 Sek./Stufe 4 mischen.