Brownies de Café y Chocolate

Name: Brownies de Café y Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 1.5 cups azúcar blanco; 3 unidad huevos grandes; 1 stick mantequilla, derretida y enfriada; 0.25 taza café preparado; 2 tablespoons azúcar moreno; 1 tablespoons crema agria; 2 teaspoons extracto de vainilla; 1.5 cups harina para todo uso tamizada; 0.25 taza cacao en polvo sin azúcar; 1 tablespoons canela molida; 1 teaspoons sal; 1 teaspoons levadura en polvo

Pastel

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Brownies de Café y Chocolate está lista en 45 min y rinde 16 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estos brownies de café y chocolate son un absoluto placer para todos los amantes del chocolate! El café les da una nota especial que armoniza perfectamente con el cacao. Llevo un tiempo horneando estos brownies y siempre son un éxito en los cumpleaños o simplemente para acompañar el café. Son jugosos, chocolatosos e simplemente irresistibles. La preparación es súper fácil y rápida, para que puedas evocar un delicioso dulce de forma espontánea. ¡Pruébalo, te encantará!

Ingredientes (12 ingredientes)

1.5 cups azúcar blanco
3 unidad huevos grandes
1 stick mantequilla, derretida y enfriada
0.25 taza café preparado
2 tablespoons azúcar moreno
1 tablespoons crema agria
2 teaspoons extracto de vainilla
1.5 cups harina para todo uso tamizada
0.25 taza cacao en polvo sin azúcar
1 tablespoons canela molida
1 teaspoons sal
1 teaspoons levadura en polvo

Preparación (7 pasos)

Precalentar el horno y preparar el molde para hornear

Precalentar el horno a 175°C (350°F). Forrar un molde para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas) con papel de hornear.

Mezclar el azúcar y los huevos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir 1 ½ tazas de azúcar y 3 huevos al vaso y remover 20 seg./velocidad 4.

Añadir los ingredientes líquidos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Añadir 1 barra de mantequilla derretida y enfriada, ¼ taza de café preparado, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de crema agria y 2 cucharaditas de extracto de vainilla al vaso y remover 15 seg./velocidad 3.

Mezclar y añadir los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir 1 ½ tazas de harina tamizada, ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar, 1 cucharada de canela molida, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de levadura en polvo al vaso y remover 20 seg./velocidad 3. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula y remover de nuevo 10 seg./velocidad 3, hasta que todo esté bien mezclado.

Verter la masa en el molde y hornear

Verter la masa en el molde para hornear preparado y extenderla uniformemente. Cortar el exceso de papel de hornear en los bordes.

Hornear los brownies

Hornear los brownies en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Dejar enfriar y cortar

Colocar el molde para hornear sobre una superficie nivelada. Levantar con cuidado los brownies del molde con la ayuda del papel de hornear y colocarlos sobre una tabla de cortar. Dejar enfriar antes de cortar en trozos.