Cremiges Hähnchen mit Senf
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieses cremige Hähnchen mit Senf ist ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder mit Freunden. Die Zartheit des Hähnchens, kombiniert mit der Reichhaltigkeit der Sahne und der Schärfe des Senfs, macht es zu einem unwiderstehlichen Gericht. Ich bereite es oft zu, wenn ich ein einfaches, aber elegantes Gericht möchte, das allen gefällt. Die Zubereitung ist dank des Thermomix® schnell und das Ergebnis ist immer perfekt. Ein wahrer Genuss, der mit frischen Nudeln oder Reis genossen werden kann!
Zutaten (6 Zutaten)
-
700 g Hähnchenfilets
-
30 cl Flüssige Sahne
-
1 Stück Zwiebel
-
10 cl Weißwein
-
2 c. à s. Senf
-
1 c. à s. Öl
Zubereitung (5 Schritte)
Gehackte Zwiebel
Eine Zwiebel schälen, vierteln und in den Thermomix-Behälter geben. Die Zwiebel 10 Sekunden lang auf Stufe 11 hacken.
Angedünstete Zwiebel
1 Esslöffel Öl in den Behälter geben. Die Zwiebel 5 Minuten lang bei 130°C auf Stufe 1 andünsten.
Kochen des Hähnchens
700 g Hähnchenfilets in Streifen schneiden und in den Behälter geben. 10 cl Weißwein und 2 Esslöffel Senf dazugeben. Alles 40 Minuten lang bei 95°C auf Stufe 1 kochen.
Hinzufügen der Sahne
30 cl flüssige Sahne hinzufügen und den Garvorgang 5 Minuten lang bei 95°C auf Stufe 1 fortsetzen.
Servieren
Das cremige Hähnchen mit Senf sofort servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Chloe Robert
4
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- Milch
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