Curry-Hühnchensalat

Name: Curry-Hühnchensalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 EL Mayonnaise; 2 TL mildes Currypulver; 0.5 TL gemahlener Zimt; 2 EL Mango-Chutney; 1 EL Sultaninen; 500 g zerkleinertes gekochtes Hühnchen

Salat

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieser Curry-Hühnchensalat ist eine köstliche Variante eines Klassikers. Ich mache ihn schon seit Jahren, und er ist immer ein Hit bei Picknicks und Potlucks. Die Kombination aus cremiger Mayonnaise, duftendem Currypulver, süßem Mango-Chutney und saftigen Sultaninen ergibt eine Symphonie von Aromen, die einfach unwiderstehlich ist. Er ist unglaublich einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Sie können die Menge an Currypulver nach Ihrem Geschmack anpassen - ich füge manchmal eine Prise Chiliflocken für einen zusätzlichen Kick hinzu! Dieser Salat schmeckt auch hervorragend in Sandwiches oder Salat-Wraps für eine Low-Carb-Option.

Zutaten (6 Zutaten)

6 EL Mayonnaise
2 TL mildes Currypulver
0.5 TL gemahlener Zimt
2 EL Mango-Chutney
1 EL Sultaninen
500 g zerkleinertes gekochtes Hühnchen

Zubereitung (2 Schritte)

Mischen der Soße

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

6 Esslöffel Mayonnaise, 2 Teelöffel mildes Currypulver, ½ Teelöffel gemahlenen Zimt, 2 Esslöffel Mango-Chutney und 1 Esslöffel Sultaninen in die Rührschüssel geben. Mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen. 10 Sek./Stufe 3 mischen.

Kombinieren von Hühnchen und Soße

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Linkslauf Stufe 2 Linkslauf

500 g zerkleinertes gekochtes Hühnchen in die Rührschüssel geben. 15 Sek./Linkslauf Stufe 2 mischen, um das Hühnchen mit der Soße zu überziehen. Wenn die Mischung zu dick ist, 2 Esslöffel Wasser hinzufügen und weitere 5 Sek./Linkslauf Stufe 2 mischen.