Bocaditos de Pollo Infusionados con Ajo

Name: Bocaditos de Pollo Infusionados con Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Raciones
Ingredients: 2 pounds pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos pequeños; sal; pimienta negra molida; 0.25 taza pan rallado seco; 0.25 taza queso parmesano; 0.25 taza aceite de oliva; 2 teaspoons ajo picado

Bocadillos

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 min

Esta receta Thermomix® para Bocaditos de Pollo Infusionados con Ajo está lista en 35 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estos pequeños bocaditos de pollo con ajo son un éxito absoluto en cualquier fiesta! Los he estado haciendo durante años y siempre desaparecen en un instante. El secreto es el ajo, que se calienta suavemente en el aceite para que desarrolle todo su aroma. Los cubos de pollo se giran luego en esta aromática mezcla de aceite y se hornean con una corteza de pan rallado y parmesano. Así quedan bonitos, crujientes y jugosos al mismo tiempo. Perfecto como aperitivo o como acompañamiento de una ensalada. La preparación es súper sencilla y rápida, ideal cuando hay que hacerlo rápido.

Ingredientes (7 ingredientes)

2 pounds pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos pequeños
sal
pimienta negra molida
0.25 taza pan rallado seco
0.25 taza queso parmesano
0.25 taza aceite de oliva
2 teaspoons ajo picado

Preparación (5 pasos)

Preparación del ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Añada 2 cucharaditas de ajo picado al vaso y pique durante 3 segundos / velocidad 7.

Infusión de ajo

Configuración Thermomix®

1 min/50°C/Velocidad 1 50

Añada ¼ de taza de aceite de oliva al vaso con el ajo picado. Caliente durante 1 minuto / 50°C / velocidad 1.

Mezcla de pan rallado

Combine ¼ de taza de pan rallado seco y ¼ de taza de queso parmesano en un bol aparte. Reserve.

Rebozado del pollo

Sazone 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos pequeños, con sal y pimienta negra molida al gusto. Reboce el pollo sazonado en el aceite de oliva infusionado con ajo, luego sumérjalo en la mezcla de pan rallado y queso parmesano.

Horneado

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase una bandeja para hornear. Transfiera el pollo rebozado a la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente de 15 a 20 minutos.