Knoblauch Infundierte Hähnchen Bissen

Name: Knoblauch Infundierte Hähnchen Bissen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 pounds Hautlose, knochenlose Hähnchenbrust Hälften, in kleine Würfel geschnitten; Salz; gemahlener schwarzer Pfeffer; 0.25 Tasse trockene Brotkrumen; 0.25 Tasse Parmesan Käse; 0.25 Tasse Olivenöl; 2 teaspoons gehackter Knoblauch

Fingerfood

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Knoblauch Infundierte Hähnchen Bissen ist in 35 Min fertig und ergibt 8 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese kleinen Hähnchen-Happen mit Knoblauch sind ein absoluter Hit auf jeder Party! Ich mache sie schon seit Jahren und sie sind immer im Nu weggefuttert. Das Geheimnis ist der Knoblauch, der im Öl sanft erhitzt wird und so sein volles Aroma entfaltet. Die Hähnchenwürfel werden dann in dieser aromatischen Öl-Mischung gewendet und mit einer Parmesan-Brösel-Kruste überbacken. So werden sie schön knusprig und saftig zugleich. Perfekt als Fingerfood oder als Beilage zum Salat. Die Zubereitung ist super einfach und geht ruckzuck – ideal, wenn es mal schnell gehen muss!

Zutaten (7 Zutaten)

2 pounds Hautlose, knochenlose Hähnchenbrust Hälften, in kleine Würfel geschnitten
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
0.25 Tasse trockene Brotkrumen
0.25 Tasse Parmesan Käse
0.25 Tasse Olivenöl
2 teaspoons gehackter Knoblauch

Zubereitung (5 Schritte)

Knoblauch Vorbereitung

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Füge 2 Teelöffel von gehacktem Knoblauch zur Rührschüssel hinzu und hacke für 3 Sekunden / Stufe 7.

Knoblauch Infusion

Thermomix® Einstellung

1 Min./50°C/Stufe 1 50

Füge ¼ Tasse von Olivenöl zur Rührschüssel mit dem gehackten Knoblauch hinzu. Erhitze für 1 Minute / 50°C / Stufe 1.

Semmelbrösel Mischung

Kombiniere ¼ Tasse von trockenen Brotkrumen und ¼ Tasse von Parmesan Käse in einer separaten Schüssel. Stelle beiseite.

Hähnchen Panade

Würze 2 Pfund von hautlosen, knochenlosen Hähnchenbrust Hälften, in kleine Würfel geschnitten, mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack. Überziehe das gewürzte Hähnchen in dem knoblauchinfundierten Olivenöl, dann tunke in die Brotkrumen und Parmesan Käse Mischung.

Backen

Heize einen Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor. Fette eine Backform ein. Transferiere das panierte Hähnchen zur vorbereiteten Backform und backe im vorgeheizten Ofen bis es goldbraun und knusprig ist, ungefähr 15 bis 20 Minuten.