Name: Cremosa Pasta Feta con Chili y Albahaca
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Raciones
Ingredients: 75 g Queso Feta; 2 cda Aceite de oliva, prensado en frío; 1 cda Concentrado de tomate; 2 cda Albahaca, fresca, picada en trozos grandes; 1 unidad Chiles, rojo(s), muy pequeño, sin semillas y finamente picado; 0.5 cdta Albahaca, seca; Ajo en polvo; Sal; Pimienta; 100 g Spaghetti; Parmesano, rallado

Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 min

Esta receta Thermomix® para Cremosa Pasta Feta con Chili y Albahaca está lista en 25 min y rinde 1 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta cremosa pasta Feta es un verdadero placer rápido! Perfecto cuando necesitas algo rápido y el hambre es grande. El Feta salado, el concentrado de tomate afrutado y las hierbas frescas se combinan para crear una salsa irresistible que envuelve cada pasta. Un toque de chili asegura el picante necesario. Me encanta lo simple y versátil que es esta receta. Ya sea con espagueti o cualquier otro tipo de pasta, ¡siempre sabe bien! Y lo mejor: todo está listo en menos de 25 minutos. Un plato ideal para estudiantes o cualquiera que tenga poco tiempo.

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Cocinar la pasta

Cocinar 100 g de Spaghetti en una olla con agua salada según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Añadir unas puntas de cuchillo de albahaca seca al agua de cocción.

Triturar el Feta

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner 75 g de queso Feta en el vaso mezclador y triturar durante 5 seg./velocidad 5.

Preparar la crema de Feta

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 2 cucharadas de Aceite de oliva, 1 cucharada de Concentrado de tomate, 0.5 cucharadita de Albahaca seca, un poco de ajo en polvo, Sal y Pimienta al Feta triturado en el vaso mezclador y remover durante 10 seg./velocidad 3.

Añadir el chili

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3 Linkslauf Giro inverso

Añadir 1 chili pequeño, sin semillas y finamente picado (o un trozo de 1 cm) al vaso mezclador y remover durante 5 seg./velocidad 3 con giro a la izquierda.

Mezclar las hierbas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2 Linkslauf Giro inverso

Añadir 2 cucharadas de albahaca fresca picada en trozos grandes (y/o rúcula, perejil) al vaso mezclador y mezclar durante 5 seg./velocidad 2 con giro a la izquierda.

Mezclar la pasta con la salsa

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2 Linkslauf Giro inverso

Añadir los Spaghetti cocidos y escurridos (recoger un poco de agua de la pasta) al vaso mezclador y mezclar durante 10 seg./velocidad 2 con giro a la izquierda. Si es necesario, añadir un poco de agua de la pasta para conseguir la consistencia deseada.