Deliciosos Churros Rellenos Caseros

Name: Deliciosos Churros Rellenos Caseros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 taza harina común; 1 taza agua; 2.5 cdas azúcar; 0.5 cdts sal; 2 cdas aceite de girasol; 1 l aceite para freír; 0.5 taza azúcar; 200 g Dulce de leche para rellenar

Postre dulce

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estos churros rellenos son un capricho delicioso que preparo a menudo para mis hijos. La masa es muy sencilla de hacer con el Thermomix®, y el relleno de dulce de leche le da un toque especial. Son perfectos para una merienda o un desayuno especial. La clave está en freírlos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, pero suaves por dentro. ¡Un postre que siempre triunfa! Se preparan en poco tiempo y son ideales para compartir en familia o con amigos. ¡Anímate a probarlos, te encantarán!

Ingredientes (8 ingredientes)

1 taza harina común
1 taza agua
2.5 cdas azúcar
0.5 cdts sal
2 cdas aceite de girasol
1 l aceite para freír
0.5 taza azúcar
200 g Dulce de leche para rellenar

Preparación (6 pasos)

Calentar el agua con los ingredientes

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter 1 taza de agua, 2.5 cdas de azúcar, ½ cdta de sal y 2 cdas de aceite de girasol en el vaso del Thermomix. Programar 5 Min./100°C/Stufe 1 para calentar la mezcla hasta que hierva.

300

Incorporar la harina

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir 1 taza de harina común al vaso y mezclar durante 20 Sek./Stufe 4. Es importante que la masa quede homogénea.

Preparar la masa para freír

Retirar la masa del vaso y colocarla en una manga pastelera con una boquilla rizada. Calentar abundante aceite para freír en una olla o freidora a fuego medio-alto.

Freír los churros

Presionar la manga pastelera para formar los churros directamente sobre el aceite caliente, cortándolos con unas tijeras al tamaño deseado. Freír hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lote.

Escurrir y rellenar

Retirar los churros fritos del aceite y colocarlos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Si tienes una pistola para rellenar, úsala para introducir el dulce de leche. Si no, puedes usar la misma manga pastelera con una boquilla larga o simplemente untarlos con el dulce de leche.