Schokoladen-Mandel Gugelhupf

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Kuchen

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

6

Dificultad

Leicht

Tiempo de preparación

20 min

Esta receta Thermomix® para Schokoladen-Mandel Gugelhupf está lista en 40 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Ingredientes (12 ingredientes)

  • 50 g Margarine
  • 100 g Mehl
  • 50 g Mandeln gemahlen
  • 70 g Zucker
  • 1 paquete Vanillezucker
  • 25 g Kakaopulver zum Backen
  • 30 g gehackte Haselnüsse
  • 2 cdta Backpulver
  • 1 cdta Zimt
  • 1 pizca Salz
  • 100 ml Sojamilch
  • 70 g Apfelmus

Preparación (7 pasos)

1

Backofen vorheizen und Förmchen vorbereiten

Den Backofen auf 170 °C Umluft (190 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Silikonförmchen mit Margarine einfetten und beiseitestellen.

2

Margarine schmelzen

Configuración Thermomix®
3 min/50°C/Velocidad 1 50

50 g Margarine in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.

180
3

Trockene Zutaten mischen

Configuración Thermomix®
10 seg/Velocidad 4

100 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln, 70 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 25 g Kakaopulver, 30 g gehackte Haselnüsse, 2 TL Backpulver, 1 TL Zimt und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.

10
4

Flüssige Zutaten hinzufügen und verrühren

Configuración Thermomix®
20 seg/Velocidad 3

Die geschmolzene Margarine, 100 ml Sojamilch und 70 g Apfelmus zu den trockenen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und weitere 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

20
5

Teig in Förmchen füllen

Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Silikonförmchen füllen.

6

Backen

Die gefüllten Förmchen in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

7

Auskühlen und Servieren

Die Gugelhupf in der Form auskühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und nach Belieben verzieren oder mit Puderzucker bestreut servieren.

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Etiquetas

#Vegan #Weihnachtliches #Dessert #Kuchen #Schoko #Mandeln #Weihnachten #Winter #Winterlich

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