Name: Schokoladen-Mandel Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 50 g Margarine; 100 g Mehl; 50 g Mandeln gemahlen; 70 g Zucker; 1 confezione Vanillezucker; 25 g Kakaopulver zum Backen; 30 g gehackte Haselnüsse; 2 cucchiaino Backpulver; 1 cucchiaino Zimt; 1 pizzico Salz; 100 ml Sojamilch; 70 g Apfelmus

Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Leicht

Tempo di preparazione

20 min

Questa ricetta Thermomix® per Schokoladen-Mandel Gugelhupf è pronta in 40 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Ingredienti (12 ingredienti)

50 g Margarine
100 g Mehl
50 g Mandeln gemahlen
70 g Zucker
1 confezione Vanillezucker
25 g Kakaopulver zum Backen
30 g gehackte Haselnüsse
2 cucchiaino Backpulver
1 cucchiaino Zimt
1 pizzico Salz
100 ml Sojamilch
70 g Apfelmus

Preparazione (7 passaggi)

Backofen vorheizen und Förmchen vorbereiten

Den Backofen auf 170 °C Umluft (190 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Silikonförmchen mit Margarine einfetten und beiseitestellen.

Margarine schmelzen

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 1 50

50 g Margarine in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.

180

Trockene Zutaten mischen

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

100 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln, 70 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 25 g Kakaopulver, 30 g gehackte Haselnüsse, 2 TL Backpulver, 1 TL Zimt und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.

Flüssige Zutaten hinzufügen und verrühren

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Die geschmolzene Margarine, 100 ml Sojamilch und 70 g Apfelmus zu den trockenen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und weitere 10 Sek./Stufe 3 verrühren.