Name: Abundante Cazuela de Schupfnudel con Jamón
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Raciones
Ingredients: 250 g Schupfnudeln; 75 g Katenschinkenlight; 1 n. B. Cebolleta(s); 100 ml Cremefinezum Cocinar 7%; 40 g Queso, ralladolight; 1 n. B. Condimento(s)Sal; 1 n. B. Condimento(s)Pimienta; 1 n. B. Condimento(s)Ajo

Descripción

Esta abundante cazuela de Schupfnudel es un plato rápido y sencillo para después del trabajo. La combinación de Schupfnudeln, jamón sabroso y salsa cremosa la convierte en un verdadero plato contundente. Me gusta especialmente prepararla cuando tengo prisa y aún así quiero algo abundante en la mesa. El jamón le da a la cazuela una nota ligeramente ahumada que armoniza perfectamente con el sabor cremoso. ¡Una receta favorita absoluta que siempre es un éxito en nuestra casa! Por cierto, también se puede variar estupendamente con otras verduras.

Ingredientes (8 ingredientes)

250 g Schupfnudeln

75 g Katenschinkenlight

1 n. B. Cebolleta(s)

100 ml Cremefinezum Cocinar 7%

40 g Queso, ralladolight

1 n. B. Condimento(s)Sal

1 n. B. Condimento(s)Pimienta

1 n. B. Condimento(s)Ajo

Preparación (4 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 200°C con calor superior e inferior. Este paso se realiza sin el Thermomix®.

Picar la cebolleta

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner la cebolleta en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

Preparar la cazuela

Poner la cebolleta picada junto con 250 g de Schupfnudeln, 75 g de jamón, 100 ml de crema de cocina y especias (sal, pimienta, ajo) en una fuente para horno y remover. Consejo: No usar demasiada sal debido al jamón.

Espolvorear la cazuela con queso y hornear

Espolvorear la cazuela con 40 g de queso rallado y hornear durante 25-30 minutos en el horno precalentado hasta que esté dorada. Este paso se realiza sin el Thermomix®.

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Sobre la receta

Esta cazuela de Schupfnudel se ha convertido en un verdadero clásico en nuestra casa. Todavía recuerdo bien la primera vez que hice Schupfnudeln yo misma: ¡toda una empresa! Mientras tanto, me gusta recurrir a los preparados, especialmente cuando tengo prisa. Esta cazuela es entonces la solución perfecta para seguir poniendo algo casero en la mesa. Los Schupfnudeln forman la base de la cazuela. Son agradablemente suaves y absorben la salsa maravillosamente. El Katenschinkenlight proporciona una nota abundante, ligeramente ahumada. Me gusta usar la variante light para ahorrar algo de grasa, pero por supuesto también se puede usar Katenschinken normal si se prefiere algo más contundente. La cebolleta aporta un componente fresco, ligeramente picante al plato, que complementa maravillosamente la cazuela. La crema de cocina hace que todo quede cremoso y une los ingredientes individuales. ¿Y el queso rallado? Proporciona la corteza dorada y el irresistible sabor a queso que simplemente pertenece a una buena cazuela. La preparación con el Thermomix® es muy sencilla. Primero, picar la cebolleta: esto se hace de forma rápida y uniforme. A continuación, simplemente poner todos los ingredientes en una fuente para horno y mezclar bien. Asegúrate de que los Schupfnudeln estén distribuidos uniformemente para que todos queden cubiertos por la salsa. Ten cuidado al sazonar con sal, ya que el jamón ya contiene sal. Es mejor probar primero y luego sazonar si es necesario. ¡Por supuesto, las variaciones están permitidas en esta receta! Si se prefiere vegetariana, se puede omitir el jamón y añadir más verduras en su lugar, por ejemplo, pimientos, calabacín o champiñones. También las espinacas combinan a la perfección. Para una variante vegana, se pueden utilizar Schupfnudeln veganos y una crema de cocina vegana. En lugar de queso, se pueden utilizar copos de levadura para obtener un sabor a queso. También se pueden probar diferentes especias. Un poco de nuez moscada, pimentón o hierbas provenzales combinan a la perfección. La cazuela de Schupfnudel se sirve mejor caliente, directamente del horno. Va bien con una ensalada fresca, por ejemplo, una ensalada verde con una vinagreta ligera. Una ensalada de tomate o una ensalada de pepino también son un buen complemento. Si se prefiere algo más contundente, se puede añadir una cucharada de Schmand o Crème fraîche. Los restos de la cazuela se pueden guardar fácilmente en el frigorífico. ¡Al día siguiente, recalentada, sabe casi aún mejor! También se puede preparar bien la cazuela. Simplemente poner todos los ingredientes en la fuente para horno y guardarlos en el frigorífico hasta que se vayan a hornear. Luego, poco antes de comer, meter en el horno y hornear hasta que esté dorado. Así, incluso después de un largo día de trabajo, se tiene rápidamente una comida deliciosa en la mesa.