Horneado Cremoso de Pollo y Pasta de Conchas con Tocino

Name: Horneado Cremoso de Pollo y Pasta de Conchas con Tocino
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 2.5 cups flores de brócoli; 3 tablespoons agua; 3 tablespoons mezcla de aderezo ranchero, dividida; 2 pounds pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 0.5 teaspoon pimienta negra molida; 48 ounce caldo de pollo; 16 ounce pasta de conchas pequeña; 1 tablespoon mantequilla sin sal; 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra; 2.75 cups leche; 1.6 oz mezcla seca para salsa Alfredo; 0.5 cups crema agria; sal; pimienta negra molida; 1 taza queso parmesano rallado; 4 slices tocino cocido y desmenuzado

Cazuela

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

40 Min

Esta receta Thermomix® para Horneado Cremoso de Pollo y Pasta de Conchas con Tocino está lista en 1 h y rinde 10 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este cremoso horneado de pollo y pasta de conchas es un favorito de la familia! Trozos tiernos de pollo, pasta de conchas perfectamente cocida y tocino crujiente están envueltos en una salsa rica y con queso. Es un plato abundante y satisfactorio que es perfecto para una cena entre semana o una reunión informal. He estado haciendo esta receta durante años, y siempre recibe excelentes críticas. Siéntase libre de agregar otras verduras como guisantes o zanahorias para obtener nutrientes adicionales. ¡También es ideal para usar pollo cocido sobrante!

Ingredientes (16 ingredientes)

2.5 cups flores de brócoli
3 tablespoons agua
3 tablespoons mezcla de aderezo ranchero, dividida
2 pounds pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
0.5 teaspoon pimienta negra molida
48 ounce caldo de pollo
16 ounce pasta de conchas pequeña
1 tablespoon mantequilla sin sal
1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
2.75 cups leche
1.6 oz mezcla seca para salsa Alfredo
0.5 cups crema agria
sal
pimienta negra molida
1 taza queso parmesano rallado
4 slices tocino cocido y desmenuzado

Preparación (7 pasos)

Cocine el brócoli al vapor

Configuración Thermomix®

4 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Coloque 2 ½ tazas de flores de brócoli y 3 cucharadas de agua en el Thermomix. Cocine por 4 Min./Varoma/Stufe 1. Escurra el brócoli y reserve.

240

Sazone el pollo

En una bolsa plástica grande con cierre hermético, combine 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (cortadas en trozos pequeños), 1 cucharada de mezcla de aderezo ranchero y ½ cucharadita de pimienta negra molida. Cierre la bolsa y masajee para cubrir el pollo con los condimentos.

Cocine la pasta

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1/Linkslauf 100 Giro inverso

Vierta 48 onzas de caldo de pollo en el Thermomix. Agregue 1 paquete (16 onzas) de pasta de conchas pequeña. Cocine por 10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf, revolviendo ocasionalmente. Escurra la pasta, reservando 1/2 taza del caldo de cocción.

600

Precaliente el horno y engrase la fuente

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para horno de 9x13 pulgadas.

Cocine el pollo

Caliente 1 cucharada de mantequilla sin sal y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el pollo a la sartén caliente, trabajando en lotes si es necesario, y cocine hasta que esté dorado por todos lados, unos 7 minutos. Retire el pollo a un plato.

Prepare la salsa

Agregue 2 ¾ tazas de leche, 1 paquete (1.6 oz) de mezcla seca para salsa Alfredo y las 2 cucharadas restantes de mezcla de aderezo ranchero a la sartén. Lleve a ebullición. Apague el fuego, agregue el pollo y cualquier jugo acumulado, la pasta, el brócoli, ½ taza de crema agria, la 1/2 taza reservada del caldo de cocción de la pasta, sal y pimienta.

Ensamble y hornee

Transfiera la mezcla a la fuente para horno preparada y espolvoree con 1 taza de queso parmesano rallado y 4 rebanadas de tocino cocido y desmenuzado. Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee, unos 20 minutos. Sirva caliente.