Tarta de queso Petra Dangl
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h 30 min
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta tarta de queso Petra Dangl, preparada en el Thermomix®, es un postre cremoso para ocasiones festivas o la hora del café. Los ingredientes principales son requesón, Philadelphia, mascarpone, mantequilla y huevos. La preparación dura unos 90 minutos, el tiempo de trabajo activo es de 30 minutos. La receta es ideal para todos los que aman un pastel clásico y abundante.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
500 g Requesón
-
250 g Philadelphia (contenido doble de grasa)
-
500 g Mascarpone
-
125 g Mantequilla
-
6 Stück Huevos
-
Ralladura de limón
-
2 EL Maizena
-
1 Päckchen Preparado para pudín de vainilla
-
250 g Azúcar
-
nach Geschmack Sal
Preparación (5 pasos)
Batir las claras de huevo a punto de nieve
Añadir las claras de huevo con una pizca de sal al vaso y batir a punto de nieve con la mariposa.
Añadir el resto de ingredientes y mezclar
Añadir al vaso 500 g de requesón, 250 g de Philadelphia (contenido doble de grasa), 500 g de mascarpone, 125 g de mantequilla (en trozos), 6 yemas de huevo, ralladura de limón, 2 cucharadas de Maizena, 1 paquete de preparado para pudín de vainilla y 250 g de azúcar.
Incorporar las claras de huevo
Incorporar con cuidado las claras de huevo batidas a punto de nieve a la masa de la tarta de queso con una espátula.
Hornear
Verter la masa en un molde para hornear engrasado y hornear en el horno precalentado a 150°C durante 60 minutos.
Dejar reposar
Después de hornear, dejar enfriar el pastel en el horno cerrado durante 30 minutos, luego sacarlo y dejar que se enfríe por completo.
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