Pan de plátano y chocolate con crema de avellanas y cacao
Bizcocho
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este pan de plátano y chocolate con crema de avellanas y cacao, preparado en Thermomix®, es un bizcocho jugoso con plátanos maduros, trozos de chocolate y un toque cremoso. La preparación dura unos 60 minutos, de los cuales 20 minutos son de trabajo activo, y rinde 12 porciones. Ideal como desayuno dulce, para acompañar el café o como postre para toda la familia. Una receta sencilla para todos los amantes del chocolate y el plátano. Categoría: Bizcocho.
Ingredientes (9 ingredientes)
-
200 g Azúcar
-
125 g Margarina
-
2 Stück Huevos
-
3 Stück Plátanos (maduros)
-
250 g Harina
-
1 Pck. Levadura en polvo
-
1 TL Bicarbonato de sodio
-
100 g Trozos de chocolate
-
3 EL Crema de avellanas y cacao
Preparación (9 pasos)
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 175°C con calor arriba y abajo.
Remover el azúcar y la margarina
Añadir 200 g de azúcar y 125 g de margarina al vaso y remover 20 seg./velocidad 4.
Añadir los huevos y remover
Añadir 2 huevos y remover 15 seg./velocidad 4.
Añadir los plátanos y triturar
Añadir 3 plátanos (maduros) en trozos y triturar 20 seg./velocidad 5.
Mezclar la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio y añadir
Añadir 250 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y remover 25 seg./velocidad 4.
Incorporar los trozos de chocolate
Añadir 100 g de trozos de chocolate y remover 10 seg./giro a la izquierda/velocidad 2.
Verter la masa en el molde
Verter la masa en un molde para plum-cake engrasado (de unos 25 cm).
Extender la crema de avellanas y cacao sobre la masa
Extender 3 cucharadas soperas de crema de avellanas y cacao sobre la masa.
Hornear
Hornear en el horno precalentado durante unos 40 minutos.
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