Pollo Estofado con Verduras de Raíz
Guiso
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h
Raciones
8
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta receta de pollo estofado es una de las favoritas de la familia, especialmente durante los meses más fríos. El pollo se vuelve increíblemente tierno mientras se cocina a fuego lento en una salsa rica y sabrosa con zanahorias, apio y cebollas. Me encanta cómo las verduras de raíz absorben todos los deliciosos jugos, lo que lo convierte en una comida completa y satisfactoria. Es perfecto para una cena dominical acogedora o cualquier ocasión especial. Este plato es abundante, reconfortante y seguro que complacerá a todos en la mesa. ¡Sírvelo con puré de patatas o arroz para empapar toda esa maravillosa salsa!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
0.5 taza mantequilla
-
1 unidad pollo entero, cortado en trozos
-
3 cdta sal, dividida
-
0.75 cdta pimienta negra molida, dividida
-
0.75 taza harina para todo uso
-
3 taza cebollas amarillas picadas
-
2 taza zanahorias picadas
-
1 taza apio picado
-
3 diente ajo, picado
-
3 cda harina para todo uso
-
3 taza caldo de pollo
-
0.25 cdta pimienta de cayena
Preparación (6 pasos)
Preparar las Verduras
Añada 3 tazas de cebollas amarillas picadas, 2 tazas de zanahorias picadas y 1 taza de apio picado al vaso mezclador. Picar durante 5 Sec./Stufe 5.
Sofreír las Verduras
Añada ½ taza de mantequilla y 3 dientes de ajo picados al vaso mezclador con las verduras picadas. Sofría durante 5 Min./120°C/Stufe 1.
Añadir Harina y Cocinar
Añada 3 cucharadas de harina para todo uso al vaso mezclador. Cocine durante 5 Min./120°C/Stufe 1.
Añadir Caldo y Condimentos
Vierta 3 tazas de caldo de pollo en el vaso mezclador. Añada ¼ cucharadita de pimienta de cayena, 2 cucharaditas de sal y ¼ cucharadita de pimienta negra molida. Lleve a ebullición durante 10 Min./100°C/Stufe 2.
Preparar el Pollo para Estofar
Mientras la salsa está hirviendo a fuego lento, sazone 1 pollo entero (cortado en trozos) con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra molida. Coloque ¾ taza de harina para todo uso en un plato hondo. Enharine el pollo. En una sartén grande, dore el pollo por todos los lados a fuego medio-alto. Reserve el pollo.
Estofar el Pollo
Vuelva a colocar los trozos de pollo dorados en el vaso mezclador con la salsa. Cocine durante 30 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Amelia Rodriguez
3
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Estofado abundante de pollo y beicon con patatas
Guiso
Estofado de Ternera Abundante con Puré de Patatas y Repollo
Guiso
Tarta abundante de pollo y puerro
Guiso
Pastel de Pollo y Verduras Reconfortante
Guiso
Cazuela de Pollo y Arroz
Cazuela
Pollo Estofado en Salsa de Tomate
Guiso
Cremoso Medley de Pollo y Verduras
Guiso
Pollo Cremoso con Champiñones y Jerez
Guiso