Emincé de Buey al Pimentón Dulce
Plato principal
Ave exótica al curry y carambola
Plato principal
Blanquette de Volaille Crémeuse
Plato principal
Ave con Colmenillas y Espárragos Verdes
Plato principal
Sabroso pastel de cebolla de la bandeja del horno
Pastel
Ave Gratinada a la Campesina
Plato de pan
Pot-au-feu de Abadejo y Verduras Sudafricano
Sopa
Pollo en Costra de Sal con Trufas
Plato principal
Ensalada de Frutas Frescas con Crema
Ensalada
Emincé de ave fresca a la crema y sémola con perejil
Plato principal
Pollo Cremoso con Chiles Poblanos
Plato principal
Fresca Ensalada de Aguacate y Pepino
Ensalada
Crema de Berenjenas Ahumada
Crema para untar
Crema de Habas al Pecorino
Salsas
Delicada Crema de Vainilla
Dulce
Profiteroles con Crema de Chocolate y Zabaione
Pastelería
Panettone Relleno con Crema de Mascarpone y Chocolate
Tarta rellena
Bignè Suaves con Crema Chantilly
Pastelería
Delicada Mousse de Atún
Crema para untar
Tiramisú de Naranja y Chocolate
Dulce
Delicada Crème Brûlée a la Vainilla
Postre
Tarta de Pandoro y Chocolate
Tarta rellena
Tramezzini Dulces de Pandoro
Dulce
Dulce de Chocolate y Mascarpone
Dulce