Pastel de especias con relleno de frutos secos
Pastel
Pastel de Fresa con Forma de Corazón
Pastel
Filete de ternera con champiñones a las hierbas y gajos de patata
Plato principal
Variaciones de espárragos: Una selección de temporada
Plato principal
Plato Oriental de Fideos Finos con Queso
Postre
Jabalí estofado con aromas del bosque
Plato principal
Deliciosas Ruladas de Ciervo en Salsa de Cerveza Negra
Plato principal
Palitos de Linz
Galletas
Caldo de caza con Frittaten y Kachelfleisch
Sopa
Asado de ternera en salsa de pan de jengibre con berza
Plato principal
Jarretes de conejo estofados en salsa de crema
Plato principal
Postre de Mascarpone y Fresas en Vaso
Postre
Tiramisú de Crema de Pistacho
Postre
Mousse de Galletas Spekulatius
Postre
Guiso de Jabalí
Plato principal
Laddhus Dulces
Confitería
Medallones de solomillo de cerdo en envoltura de tocino con salsa de hierbas
Guiso
Albóndigas Picantes de Carne Picada en Salsa de Alcaparras
Albóndigas
Rústica Morcilla de Hígado de Ciervo
Untable
Rollitos de Pavo Rellenos en Salsa de Hierbas
Plato principal
Crema de Hojaldre
Postre
Macarons con foie gras y chutney de cebolla y miel
Bocadillos
Pechuga de pollo gratinada
Plato principal
Redondo de venado
Plato principal