Bombones de Chocolate con Cobertura de Frutos Secos y Frutas
Confitería
Filete de Pechuga de Ganso con Costra de Tomillo
Plato principal
Sopa de fiesta con cuajada de huevo
Sopa
Medallones de Ciervo en Crema de Whisky y Champiñones con Remolacha
Plato principal
Guiso de Jabalí
Plato principal
Albóndigas Picantes de Carne Picada en Salsa de Alcaparras
Albóndigas
Sabrosos Árboles de Navidad Blini
Aperitivos
Redondo de venado
Plato principal
Lomo de ciervo cocido al vapor
Plato principal
Jabalí Asado con Castañas y Peras
Plato principal
Col lombarda con toque de manzana
Guarnición de verduras
Asado de Ganso Festivo con Acompañamientos
Plato principal
Redondo de ternera con salsa de arándanos rojos
Salsas
Redondo de Ciervo a la Bohemia
Plato principal
Ragú de Ciervo Estofado con Puré de Batata
Plato principal
Gulasch de ciervo con albóndigas de servilleta y col lombarda con manzana
Plato principal
Filete de Buey a la Parrilla, Salsa Balsámica Aromatizada
Plato principal
Contundente guiso de caza
Sopa
Redondo de ternera estofado con lombarda y patatas cocidas con sal
Plato principal
Caldo de caza para gourmets
Salsas
Finas tartaletas de crema
Tarta
Guiso de ciervo al estilo cazador
Sopa
Salsa de Asado Oscura
Salsas
Exótico Sauerbraten Original
Plato principal