Caldo de caza para gourmets
Salsas
Redondo de ternera estofado con notas de limón y hierbas
Main Course
Filetes de aguja de jabalí con salteado de patatas y setas del bosque
Main Course
Paris-Brest con crema pastelera
Pastel
Barritas de pan saladas con queso y jamón
Pan y panecillos
Carré de Ciervo con Risotto de Ajo Oso
Plato principal
Buñuelos de Carnaval Suabos
Pastel
Gugelhupf Relleno de Nuez y Mazapán
Pastel
Rollo de patata relleno sobre ensalada de invierno
Main Course
Tarta de queso con uvas frescas
Pastel
Barquitas turcas de masa con relleno de carne picada
Pan y panecillos
Brownies de Chocolate con Toque de Cereza
Pastel
Lomo de venado con peras y arándanos rojos
Plato principal
Ensalada de frutas con cubitos de helado
Postre
Panecillos Salados Integrales de Patata
Pan y Panecillos
Vieiras de Profundidad Fritas sobre Gnocchi de Azafrán
Plato principal
Bocaditos de Jalapeño y Queso
Comida para picar
Lomo de corzo con espárragos y patatas
Plato principal
Hojaldre Relleno con Lentejas y Champiñones
Plato principal
Sopa Agria con Fruta Deshidratada y Albóndigas de Harina
Sopa
Finas Vanillekipferl (Medias Lunas de Vainilla)
Galletas
Festivo Ganso con Col Lombarda de Manzana y Albóndigas de Patata
Plato principal
Suculento Asado de Cerdo con Chucrut y Albóndigas
Plato principal
Jugoso pastel de vino caliente
Pastel