Confitura de Cebolla Caramelizada con Anís Estrellado
Untable
Pastel de manzana con arándanos rojos
Pastel
Cremosa Sopa de Patata y Achicoria
Sopa
Guiso de ciervo al estilo cazador
Sopa
Guiso de Frijoles y Batata
Sopa
Risotto de Remolacha con Queso Fresco de Hierbas
Plato principal
Crema de Remolacha en Vaso con Caramelo de Nuez
Ensalada
Pastel de Mazapán y Manzana
Pasteles
Gamo con Judías Verdes con Beicon y Rodajas de Patata
Plato principal
Liebre estofada en vino tinto
Plato principal
Cremosa Sopa de Champiñones en Pan de Centeno
Sopa
Tarta de Crumble de Manzana
Tarta
Cremosa Sopa de Batata Dulce con Brochetas de Gambas al Chili
Sopa
Compota de Manzana con Toque de Caramelo
Postre
Deliciosa Tarta Flambeada con Higos y Pera
Pizza
Ragú de Ciervo con Frutos del Bosque
Plato principal
Solomillo de jabalí con patatas al horno y brócoli
Plato Principal
Tiras de pechuga de pato en una fina salsa de vino tinto
Plato principal
Composición de Caqui con Feta y Granada
Ensalada
Lomo de venado con Schupfnudeln de hierbas y salsa de naranja y vino tinto
Plato principal
Ensalada de col lombarda con cebolletas
Ensalada
Cremosa Sopa de Romanesco con Patatas
Sopa
Lomo de ciervo estilo Thermomix
Plato principal
Postre de Granada y Mascarpone
Postre